近日，山西省盂縣市場監管局對全縣重點食品生產企業、大型超市、食品批發部、大型餐飲單位、學校食堂等110家企業進行了集中約談。

在行政指導中，各業務股長從原料采購、生產過程控制、產品檢驗、貯存運輸和經營等關鍵環節質量管控措施，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，及時消除食品安全隱患等方面作了詳細講解，提高企業食品安全意識，要求企業嚴格執行國家有關法律法規和標準，生產經營的安全、放心的食品。

企業代表做了表態發言，他們表示將進一步履行食品安全主體責任，加強生產經營過程的風險防控，拒絕不符合要求的原材料進入生產企業，拒絕不符合標準的食品進入經營、餐飲企業，全力維護消費者的人身健康和合法權益。

該局黨組書記、局長潘彥芳代表縣局黨組對食品企業提出要求：要落實主體責任。各食品生產經營企業要深刻認識保證食品安全的重要性，健全制度，把控質量，全程監管，及售后服務。確實做到：守法經營，誠信經營，絕不生產經營假冒偽劣、不符合安全標準的食品；要加強宣傳。廣泛發動社會力量，廣開投訴舉報渠道，讓全社會每一位公民，人人都是安全員，人人都是監督員，讓誠信者走遍天下，失信者寸步難行；加大執法力度。會后按照會議精神自查自改，對企業主體責任落實不到位、誠信缺失、問題食品屢禁不絕的，將嚴格依據《食品安全法》法律法規，將嚴肅依法追究企業責任，對涉嫌犯罪的堅決移送司法機關，追究其刑事責任。

會議強調，食品安全工作要按照習近平總書記“四個最嚴”要求，堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，增強食品安全監管統一性和專業性，提高食品安全監管水平和能力。嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，讓廣大人民群眾吃得放心、安心，不斷提高盂縣人民群眾滿意度和獲得感。

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