沈陽晚報、沈報融媒訊（記者蘇慧婷）3月22日，記者從省市場監管局獲悉，2019年省政府決定開展“食品安全建設年”活動，切實解決老百姓關心的食品安全問題，有效推進食品安全問題治理，為人民群眾“舌尖上的安全”提供堅實保障。活動共確定十項重點工作任務。

在網絡餐飲食品安全建設方面，以網絡訂餐平臺為重點對象，以入網餐飲服務提供者主體資質、第三方平臺許可和量化等信息公示為重點檢查內容，嚴厲打擊無證、套證、使用假證或委托無證“黑作坊”從事網絡餐飲服務的行為，嚴格規范第三方平臺資質審查、信息公示等制度管理，凈化網絡餐飲服務環境。

在校園食品安全建設方面，實行學校食品安全校（園）長負責制，加強學生食品安全知識普及教育，教育學生遠離三無、山寨等問題食品，引導學生發現問題食品及時舉報，建立學校—學生—家長“三位一體”聯防機制。今年全省學校(含托幼機構)食堂“明廚亮灶”達到100%。

在小食品安全建設方面，以小食品銷售集散地、校園及其周邊超市、食雜店、小攤販經營的調味面制品（辣條）、豆制品、肉制品、水產制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品為重點，嚴厲打擊無證生產經營、無進貨臺賬以及經營來源不明、假冒、過期、三無、山寨以及香精、色素、甜味劑、防腐劑超標食品行為。

在蔬菜安全建設方面，圍繞克百威、甲拌磷、氧樂果、水胺硫磷、氟蟲腈等禁限用高毒農藥及毒死蜱、百菌清、腐霉利等易超標農藥加大蔬菜產品質量檢測力度，嚴厲查處違規生產、銷售和使用高毒農藥，超范圍超劑量使用農藥，不遵守農藥安全間隔期規定，不出具產地證明或合格證明等行為。

在面制品和淀粉制品安全建設方面，以省、市監督抽檢為主要整治手段，以群眾日常生活消費量大的發酵面制品（如饅頭、花卷、包子、發糕等）、油炸面制品（如油條、油餅、炸糕等）、生濕面制品（如現壓切面、餃子皮、餛飩皮等）和淀粉制品（如涼粉、涼皮、粉絲、粉條、蝦片等）為重點品種，嚴厲打擊生產經營鋁殘留超標、非法添加非食用物質以及濫用香精、色素、甜味劑等食品添加劑的行為。

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