為有效利用快檢箱等技術設備，依靠第三方檢測機構力量，對學校食堂及周邊“五毛食品”進行抽檢，讓監管跑在風險前面。近日，西安市雁塔區市場監管局啟動新一輪校園食品安全專項整治。

本次整治突出學校食堂、學生集體用餐配送單位和學校周邊的小超市、小食品店等重點單位，畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品等大宗食品原料及“五毛食品”等重點品種，食品進貨查驗、食品貯存、食品加工制作等重點行為，圍繞流動食品“小攤販”這一監管難點，充分調動各食藥所、工商所、食品安全協管員積極作用，聯合執法，齊抓共管。充分運用各學校食品安全快檢室和第三方檢測機構，每天對進入學校食堂的食品重點品種進行抽檢和快檢，對影響食品安全的項目因素進行篩查，對學校食堂以及周邊“五毛食品”進行監督性抽檢，強化科學預警，保障校園食品安全。作者： 文錦 莫蟬陽

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