3月19日，正安縣樂(lè)茗香茶場(chǎng)迎來(lái)首個(gè)春茶開(kāi)采日，在技術(shù)人員指導(dǎo)下，數(shù)十名茶農(nóng)手挎竹筐，按一芽一葉標(biāo)準(zhǔn)入園采茶。

隨著氣溫回升，我省多地春茶陸續(xù)進(jìn)入采摘期。普安、晴隆、水城、貞豐、興義、興仁、普定、紫云、黎平、正安、西秀、石阡、湄潭、貴定、平塘、都勻、思南、雷山、開(kāi)陽(yáng)、清鎮(zhèn)等地春茶已陸續(xù)開(kāi)采。

得益于優(yōu)越的地理?xiàng)l件和立體氣候，貴州春茶的采摘期，往往從每年的正月延續(xù)至谷雨。

普安、晴隆、水城、黎平、平塘，成為貴州春茶最早開(kāi)采的地方；緊接著，貴陽(yáng)、安順等地，烏牛早、龍井43、中茶108等早生品種紛紛吐芽；而到清明前后，都勻地方群體種、石阡苔茶、鳥(niǎo)王種等多個(gè)地方良種進(jìn)入盛采期，將貴州的春茶采摘引向高潮；位于威寧、納雍、大方等地的高海拔茶場(chǎng)，葉芽往往要到5月才能開(kāi)采。

摸準(zhǔn)貴州春茶開(kāi)采的節(jié)奏，來(lái)自全國(guó)各地的茶商早已伺機(jī)而動(dòng)。在普安縣江西坡鎮(zhèn)，茶商春節(jié)前就開(kāi)始蹲守茶山，只為第一時(shí)間“搶”到新茶。貞豐縣長(zhǎng)田鎮(zhèn)的茶葉交易市場(chǎng)，早在正月初四便開(kāi)始了新茶交易，來(lái)自浙江、山東等地的茶商每天要從周邊的銀行取出數(shù)十萬(wàn)元現(xiàn)金，收購(gòu)第一批春茶。十多斤干茶一過(guò)秤，數(shù)千元鈔票便揣進(jìn)茶農(nóng)的荷包，交易速度快得令人咋舌。在安順蠶種場(chǎng)的800余畝茶園基地，300多名采茶工每天采摘近千斤茶青，第二天一大早，剛出鍋的200多斤干茶就被客戶一搶而空……

據(jù)了解，隨著全省茶園大面積開(kāi)采，各地茶青的價(jià)格已有所回落，春節(jié)期間最貴的茶青每斤收購(gòu)價(jià)高達(dá)90元，如今許多茶區(qū)烏牛早、龍井43品種的茶青價(jià)格在每斤60元至70元之間。

省茶科所專(zhuān)家介紹，春茶開(kāi)采的早晚，和地理、氣候、茶樹(shù)品種有關(guān)，普通消費(fèi)者不必一味追求頭采茶、早春茶。貴州作為中國(guó)唯一全境產(chǎn)茶的高原省份，茶園面積已經(jīng)超過(guò)700萬(wàn)畝，500多萬(wàn)畝茶園進(jìn)入采摘期，消費(fèi)者大可慢慢品味，尋找自己最喜歡的茶。(樊園芳 羅石香)

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