“香椿每公斤79元，太原人直呼：比肉還貴！”近日，有關香椿的話題引爆網絡熱搜，不少網友紛紛感嘆：買香椿恐怕要成新的“炫富”方式。有人說這是段子，實際是真的。

超市香椿每公斤50元，能買1.5公斤排骨

17日下午，記者來到香坊一家大型超市，香椿不再是菜市場里“地攤野菜”的模樣，搖身一變樣子十分精美，一把把香椿裝在盒子里，整整齊齊擺在“精品蔬菜區”。標簽上赫然寫著24.9/斤，每公斤近50元，不少市民看了一眼又放了回去。

“為啥放回去？太貴，我不買。”市民張大爺斬釘截鐵地說。

每斤24.9元的香椿和鱘魚一個價，能買2斤花蛤，2.5斤白蛤，價格直追浙江的蟶子，全面碾壓海鮮區。記者又在豬肉區一溜看下來，8.5元/斤的豬前槽在香椿面前“不值一提”，一公斤香椿能買1.5公斤黑豬排骨。

這還不是最貴的。電商平臺上，四川頭茬香椿69元/斤，有的跟1只波士頓龍蝦價格相當，高達213.99元一斤。

同樣是“香字輩”，冰城超市里香菜、香芹每斤不過五六元。油麥菜5.9元/斤、生菜3.5元/斤，相較之下都很親民。

云南、山東香椿打擂臺，批發價直降10元

“香椿每年收一次，咱這也沒有，物以稀為貴，價格自然高吧。”喜歡購買香椿的市民這樣看。香椿因為香氣獨特，受到一些人的喜愛，和雞蛋炒一起口感非常嫩，被稱作“開春第一鮮”。

哈達批發市場蔬菜部副經理王軍說，云南香椿是最貴的，批發價5斤140元，“那時候賣的是真少，我都沒法給你統計出數據。”現在價格下來了，三天前山東的已經進場，批發價每斤18元，相比云南香椿價格低了不少。也就是說，“云南”、“山東”打起了擂臺，三天時間里香椿批發價“直降”10元，銷量馬上有了起色，這兩天，哈達批發市場日銷三四百斤香椿，基本都是山東的。

市場上齁貴的香椿也許都來自云南。今年3月初，云南香椿首次進入冰城批發市場，供應各大超市。受氣溫差異影響，云南等地的香椿發芽早、先上市，價格自然貴些。而山東香椿上市期和去年相同，價格基本沒有變化。王軍說，等到4月旺季時，香椿大量上市，供應量跟上，價格就會降低。

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