日前，記者從山東省市場監(jiān)管局獲悉，針對網絡餐飲入網經營者無證、套證、假證和超范圍經營等問題，今年山東省在“凈網行動”的基礎上，開展網絡餐飲規(guī)范提升行動，重點推行審查登記制、信息公示制、送餐封簽制、制止報告制、明廚亮灶制等五項制度。

針對網絡餐飲入網經營者無證、套證、假證和超范圍經營等問題，進行審查登記制，對許可、登記證和入網經營者相關信息進行審查。針對線上線下食品同質同標問題，進行信息公示制，公示網絡供餐資質、菜品名稱及主要原料等信息。針對配送環(huán)節(jié)食品污染問題，實行送餐封簽制，督促網絡平臺和實體店對餐飲食品進行封簽包裝，避免送餐環(huán)節(jié)食品受到污染。督促網絡平臺落實管理責任，對入網經營行為進行抽查和監(jiān)測，發(fā)現違法行為，及時制止并向監(jiān)管部門報告；嚴重違法行為，立即停止網絡交易服務。針對線下實體店加工制作場所環(huán)境衛(wèi)生差、不規(guī)范現象，鼓勵入網經營者實施明廚亮灶。作者： 楊潤勤 趙洪濤

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