近日，成都七中實驗學(xué)校食堂使用霉變過期食品，致部分學(xué)生出現(xiàn)拉肚子、便血等癥狀，觸痛了家長神經(jīng)，引發(fā)社會輿論關(guān)注。校園食品安全關(guān)系到孩子的生命和身體健康，是千家萬戶的敏感神經(jīng)。此類問題背后的任何不法行為、失職行為都應(yīng)該受到法律的嚴(yán)懲。

沒有監(jiān)管的承包是靠不住的

有媒體指出，涉事學(xué)校是私立學(xué)校，食堂也是商業(yè)化運(yùn)作。近年來，隨著不少學(xué)校將食堂承包出去，已有多起學(xué)校食堂問題被曝光，引起社會的廣泛關(guān)注。承包商為了利潤最大化，出現(xiàn)缺斤少兩算是情節(jié)較輕的，像成都七中實驗學(xué)校食堂承包商枉顧食品安全法，損壞學(xué)生健康的事情也絕非個案。因此，學(xué)校食堂亂象亟待整治。

其實，校園食堂的運(yùn)營可以采取市場化方式，但是食品安全不能缺少衛(wèi)生和教育部門的監(jiān)管。如果監(jiān)管責(zé)任缺失，那么食堂經(jīng)營者就會被營利的邏輯所左右，自然就會忽視學(xué)生的健康，膽敢越過法律的底線，最終給學(xué)生及其家庭造成傷害。

當(dāng)然，出現(xiàn)問題后，人們總是問監(jiān)管部門在哪里？人們被張悟本騙過，被酸堿療法騙過，被長生疫苗騙過。監(jiān)管不能形同虛設(shè)。市場化的基礎(chǔ)是法制化，沒有完善的法治，就無法約束市場行為。如果商業(yè)不誠信不受到法律制裁，或者違法成本太低，注定遏制不了歪風(fēng)邪氣。

完善法律、從嚴(yán)執(zhí)法是解決食品安全問題的唯一出路

改革開放40年來，經(jīng)過全國幾代人的努力，終于解決了億萬人民的溫飽問題。如今，人們不再擔(dān)心吃不飽，而是轉(zhuǎn)為關(guān)心吃得好不好，吃得夠不夠安全。食品安全已經(jīng)同藥品安全、財產(chǎn)安全、環(huán)境安全等一起成為人民群眾對美好生活的重要期盼。讓衣食住行有安全感，老百姓就會感到幸福，社會也會更加穩(wěn)定和諧。

對食品安全問題零容忍，要做到有法可依，有法必依，違法必究，執(zhí)法必嚴(yán)。對于違法違規(guī)使用不安全食品的人，處以刑事上的嚴(yán)厲處罰是很有必要的。對于這樣的不法公司和組織，要罰他們傾家蕩產(chǎn)，罰得讓這些市場主體長記性。任何人都應(yīng)該記住：民以食為天，家里娃最大！孩子安全是老百姓最敏感的“神經(jīng)”，觸碰不得。（西南財經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授、中國人民大學(xué)長江經(jīng)濟(jì)帶研究院研究員）

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。