為消除民宿存在的食品安全隱患，廈門集美區(qū)杏林市場監(jiān)管所日前組織執(zhí)法人員，對轄區(qū)民宿開展食品安全專項整治。
此次整治中，市場監(jiān)管部門通過全面摸排，對部分民宿存在的衛(wèi)生設(shè)施薄弱、無規(guī)范的消毒和疾病防范措施等問題，逐一指導(dǎo)經(jīng)營者進行整改；對民宿餐飲從業(yè)人員是否取得健康合格證明，證照是否齊全，有無超范圍、超負(fù)荷經(jīng)營，餐具清洗消毒是否到位，食品原輔料貯存是否規(guī)范等食品安全制度落實情況進行仔細(xì)監(jiān)督檢查。
截至昨日，杏林市場監(jiān)管所已摸排轄區(qū)民宿及家庭旅館9家，指導(dǎo)規(guī)范從事餐飲服務(wù)的單位3家。作者： 陳泥 曾曉晗
來源：廈門日報
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