3月13日上午，農業農村部等六部委公布了近期開展的農村假冒偽劣食品專項整治行動的成果，以及農村假冒偽劣食品十大典型案例。第一財經記者注意到，在十大案例中，山寨食品的問題就占到3席，其中部分涉案品牌更是老模式、老問題。

山寨問題一直困擾著很多食品企業。

在2018年中央電視臺的“3.15 ”晚會上，就曾對一批農村山寨食品進行了曝光，特別是大批山寨核桃露、杏仁露等飲料產品，事后這些涉事企業大多被查處或吊銷，但這些企業被查處并未讓造假者們懸崖勒馬。

根據農業農村部公布的信息，從2018年12月到2019年2月底，全國共出動執法人員近167萬人次，檢查食品生產經營主體、各類市場198萬余個，查處案件1.2萬余件，案值4.2億元，對農村食品市場進行了一場大掃除。其中查處了多起山寨食品案，包括河北兩企業山寨品牌餅干案；安徽、湖北等地查處多起銷售“山寨”品牌核桃乳案；江蘇、寧夏等地查處多起銷售“山寨”品牌飲料案等。

記者了解到，被查處的這些案例應該算是眾多山寨食品的冰山一角。

據央視曝光，除了山寨飲料之外，在一些農村市場上，乖乖兔、小白兔、小玉兔奶糖、旺好牛奶、興旺小人酥等各種山寨知名品牌的產品讓消費者難以辨認。在今年全國兩會期間，全國人大代表、中糧集團總裁、蒙牛乳業董事長于旭波也表示，僅2018年一年，蒙牛就發現了高達165起“被山寨”問題，涉及74家企業。

值得注意的是，上一次“3.15 ”之后，查處了一批“六禾核桃”等山寨產品，這次又冒出了“六個土核桃”“六個果仁核桃”；而此次專項整治中被查處的“粵力粵”餅干，也不是一個新的山寨模式，前幾年“粵利粵”早已是網紅產品。

山寨食品不但破壞了市場的正常秩序，侵犯了消費者的正當權益，而且部分山寨食品為追求暴利，產品品質低劣、以次充好，同樣也存在食品安全隱患。

為什么山寨食品屢禁難止？

在業內看來，關鍵在于制售山寨食品可獲取暴利，且違法成本較低，讓制假者鋌而走險。

全國人大代表史玉東表示，部分山寨食品的利潤超過100%，而《商標法》和《反不正當競爭法》雖有相關規定，但處罰力度遠遠無法觸及不法分子的根本利益，導致制假售假根源“打而不死”。另一方面，也還存在一些地方保護和農村地區、中老年消費者辨偽能力薄弱等問題。

要從根本上解決山寨食品問題，一方面需要加快進程，提升制假的違法成本，就像國家市場監督管理總局局長張茅在今年兩會“部長通道”所表示的，將“實行最嚴厲的懲罰”，讓制假者“付出付不起的成本”。

與此同時，消除山寨食品問題還需要加強消費者和市場教育疏導。

比如實際生活中，除了部分消費者被山寨產品的外包裝所迷惑之外，也有部分消費者貪圖價格便宜，知假購假，給山寨食品提供了生存空間，這也需要各方長期合力，才能讓這些“粵力粵”、“椰素”們徹底遠離市場。

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