白酒、威士忌、白蘭地、伏特加并稱世界四大蒸餾酒。2017年，我國規(guī)模以上白酒企業(yè)1593家，總產(chǎn)量1198.10萬千升，超過威士忌、白蘭地和伏特加3種蒸餾酒的總和。目前，中國白酒產(chǎn)量占全球烈性酒產(chǎn)量的比例近40%，但國際市場份額卻不到8%。2015—2017年，中國白酒3年的出口額分別僅有4.49億美元、4.69億美元和4.70億美元，分別約占當(dāng)年白酒總銷售額的0.50%、0.51%和0.56%，占當(dāng)年中國食品（包括飲料）出口總額的1.02%、0.74%和0.71%。相比之下，2017年蘇格蘭威士忌出口總值已達59.0億美元，是中國白酒出口總值的12.6倍，出口量占英國食品和飲料出口的20%。全國政協(xié)委員、北京工商大學(xué)校長孫寶國指出，亟待提高白酒的國際認(rèn)可度，擴大國際市場。

“從2015年甚至更早的時間，我們就提出一個觀點，白酒是中國的國酒，應(yīng)該有一個統(tǒng)一的英文名字。在以前的飲料酒分類標(biāo)準(zhǔn)中，將白酒的英文譯為chinese spirits，有些專家發(fā)表論文又譯為chinese liqour。”孫寶國認(rèn)為，這兩個名字都不能準(zhǔn)確反映中國白酒的內(nèi)涵，所以提倡白酒的英文應(yīng)當(dāng)直譯為baijiu。2018年，通過推動飲料酒國家標(biāo)準(zhǔn)的修改，白酒的標(biāo)準(zhǔn)翻譯定為baijiu，黃酒為huangjiu。通過法規(guī)以及學(xué)術(shù)界等各方面的認(rèn)可，反映了中國的文化自信和軟實力。

當(dāng)前，白酒產(chǎn)量提高、產(chǎn)能過剩，白酒國內(nèi)市場已經(jīng)趨向飽和，競爭激烈。雖然白酒的產(chǎn)量遠(yuǎn)超過其他蒸餾酒，但由于白酒不是國外的傳統(tǒng)含酒精飲料，多數(shù)外國消費者對白酒的認(rèn)知度和認(rèn)同度低，加上大部分的白酒價格偏高等因素，使得白酒在國外遠(yuǎn)沒有達到威士忌、白蘭地、伏特加那樣的國際接受度和普及度，即便是出口到國外的白酒，大部分還是在華人群體中消費。因此，推動中國白酒國際化對促進白酒行業(yè)健康發(fā)展具有重要戰(zhàn)略意義。

孫寶國建議，首先，外事接待用酒要首選符合“八項規(guī)定”精神的白酒，把優(yōu)質(zhì)白酒納入外事禮品贈送名單。同時，堅定中國酒文化自信，弘揚中國優(yōu)秀酒文化，加強白酒科普宣傳，講好中國白酒故事，利用一切機會向國際社會推介中國白酒。其次，通過稅收優(yōu)惠政策，支持白酒出口，采取內(nèi)外有別的稅收征收模式，對白酒出口給予稅收優(yōu)惠、退稅等政策支持。鼓勵名優(yōu)白酒企業(yè)適時“走出去”，在國外建廠生產(chǎn)。此外，出臺相關(guān)政策法規(guī)，明確規(guī)定未成年人不能飲酒，不能向未成年人售酒，推進理性飲酒法規(guī)建設(shè)，提倡適量飲酒、適時飲酒、文明飲酒。

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