為保障舌尖上的安全，漁溝鎮安全生產部門嚴格落實屬地管理職責，近日聯合上級主管部門開展校園及周邊食品安全大檢查行動。

嚴查學校食堂。通過嚴查許可證件、食品采購（配送）與貯存、從業人員管理與學校食堂環境衛生、加工制作過程、設施設備與餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物流向臺賬、食品安全應急管理等方面情況，全面保障在校師生飲食安全。

嚴管校園周邊“三小”。一查校園周邊小食品店、小餐飲店證照是否齊全，小攤販是否持有效的食品攤販登記卡，從業人員是否持有效健康證明。二查其食品經營、餐飲加工操作條件是否符合要求。三查其食品加工經營和原料來源、進貨渠道情況，是否存在利用有毒有害、腐爛變質、污穢不潔等原料和無檢驗合格證明的肉類生產加工食品的行為，經營條件和所經營食品是否按照規定標明生產日期、保質期等內容。

嚴管校園周邊學生托餐點。要求各監管所對校園周邊學生托餐點進行登記建檔，并與經營戶簽訂食品安全責任書。對持有效許可證件并符合食品安全條件的托餐點，學校在校園門前醒目位置進行公示，方便學生家長擇優選擇。同時加大對托餐點食品安全狀況檢查力度，集中力量排查隱患，督促經營戶限期落實整改措施，及時消除各類食品安全隱患。作者： 張強 趙美蘭

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