據(jù)海西晨報報道 小作坊經(jīng)營規(guī)范，日常檢查抽檢合格，即可申請1萬元的補助獎勵。根據(jù)此前下發(fā)的以獎代補鼓勵政策，禾山市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)13家食品生產(chǎn)加工小作坊進行日常監(jiān)督檢查，檢查合格的小作坊可以申請補助獎勵。

2月27日上午，記者跟隨執(zhí)法人員檢查了廈門耀鑫順手工面線加工廠和廈門市侯小哥包子加工廠。

執(zhí)法人員表示，面線加工廠原有的生產(chǎn)環(huán)境較為簡陋，在執(zhí)法人員指導下，經(jīng)營者提升了軟硬件設施，合理規(guī)劃了原料儲藏區(qū)、加工區(qū)、晾曬區(qū)和成品存放區(qū)等場所，做好進貨臺賬。提升改造后，該廠核準獲證。在昨日的檢查中，執(zhí)法人員指出其流程操作和管理中的細節(jié)問題，如散裝原料要貼好標簽，從業(yè)人員不能佩戴手表，保溫設備需根據(jù)條件進一步改善等。

隨后，執(zhí)法人員又來到了廈門市侯小哥包子加工廠。該加工廠此前就已對生產(chǎn)環(huán)境進行了改造提升，取得了小作坊示范點稱號。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，該加工廠環(huán)境衛(wèi)生情況較好，但存在食品添加劑管理不夠規(guī)范的問題，仍需盡快改進。

據(jù)了解，為推進廈門市食品生產(chǎn)加工小作坊示范點創(chuàng)建及小作坊規(guī)范取證工作，湖里區(qū)制訂了食品生產(chǎn)加工小作坊以獎代補實施方案。獲證的食品生產(chǎn)加工小作坊在最近1年內(nèi)，未有被監(jiān)督抽檢不合格記錄、日常監(jiān)督檢查不合格及其他違法行為，可申請1次補助獎勵，獲得1萬元。

執(zhí)法人員表示，目前禾山所轄區(qū)已有兩家小作坊申請了補助獎勵。昨日檢查的兩家小作坊雖然存在管理中的瑕疵，但也基本符合申請標準，待整改后即可申請，他們會根據(jù)綜合情況進行評定。

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