“雞蛋價格每斤2.8元”，2月26日，在山東省德州市德城區三八路便民市場，賣雞蛋的商戶在電子屏幕上打出雞蛋價格，市民紛紛前來搶購。陵城區的養雞戶尚先生說，春節后，雞蛋價格一直處于下行趨勢，現在已經跌破了每斤3元的成本價，讓他叫苦不迭。“現在，雞蛋價格走低，是腌雞蛋的好時候，可以多買一些。”在三八路便民市場，幾位市民正在購買雞蛋。李女士一次買了10斤，花了28元。

銷售商表示，春節前，雞蛋價格處于上漲趨勢，最高時到達每斤4.5元。春節后，從正月初十開始，雞蛋價格處于下行趨勢，一直下跌，跌到了每斤2.8元，現在雞蛋價格已經觸底了。

陵城區蛋雞養殖戶尚先生說，他經營養雞場已經四年時間了，現在的雞蛋價格已經跌破了每斤3元的成本價。如果雞蛋價格再跌下去，他會處理一些蛋雞，以減少損失。對于雞蛋價格的走勢，尚先生表示并不樂觀，也無法預測雞蛋價格會保持在什么水平。

對于雞蛋價格下跌的原因，山東省畜牧獸醫信息中心工作人員分析說，春節期間累庫，疊加節后需求下降是雞蛋價格下跌的主因。由于終端市場消化緩慢，元宵節及開學季對消費拉動力度有限，下游采購依舊謹慎，且對后市持不樂觀態度，市場走貨速度不快，蛋價下行。

雞蛋價格下降趨勢明顯，是養殖戶尚先生不愿意看到的事情。除了市場規律外，還有一些商戶春節前囤了很多雞蛋，春節后急需拋售，也讓雞蛋價格呈現下跌趨勢。“大型養殖場的雞蛋成本價在每斤2.6元或者2.7元，也在擔心蛋價跌破成本價。”德州壹號食品有限公司養殖了100萬只雞。從春節前，該公司就做好了淘汰雞和補欄的計劃，已經把計劃做到了今年7月份。該公司的陳先生分析說，目前的雞蛋價格已經逼近一些小養殖戶的成本線附近，部分小養殖戶已經開始虧損。

陳先生說，目前蛋價下滑的一部分原因是，去年雞蛋價格一直維持在3元至4元之間，養殖戶擴大了養殖規模，供過于求，導致雞蛋價格出現下行。雞蛋價格下跌是供求關系造成的，養殖戶應該樹立市場意識，不要在蛋價高位運行的時候盲目擴欄。如果雞蛋價格持續走低，養殖戶要根據市場調整生產養殖規模。

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