“你實(shí)現(xiàn)車?yán)遄幼杂闪藛幔?rdquo;今年春節(jié)，這個(gè)問題爆紅網(wǎng)絡(luò)。雖說很多一線城市的白領(lǐng)都感嘆月薪過萬也難以實(shí)現(xiàn)“車?yán)遄幼杂?rdquo;，但國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)顯示，去年我國水果進(jìn)口84.2億美元，同比大增34.5%。以車?yán)遄訛榇淼倪M(jìn)口水果越來越多地進(jìn)入尋常百姓家，成為消費(fèi)升級的樣本。羊城晚報(bào)記者也調(diào)查了解到，車?yán)遄拥淖呒t實(shí)則是進(jìn)口供應(yīng)量、電商營銷、消費(fèi)觀變化等多方面因素共同作用的結(jié)果。

車?yán)遄拥巧纤N售“c位”

生鮮電商公布的《2019生鮮年貨消費(fèi)報(bào)告》顯示：2019年春節(jié)假期，智利車?yán)遄拥匿N量同比暴漲32倍多。蘇寧易購公布的春節(jié)消費(fèi)指數(shù)也顯示：智利車?yán)遄愉N量比去年同期暴漲了12倍多。很多網(wǎng)友算了一筆賬，一顆車?yán)遄觾r(jià)格在1-6元不等，不少一線城市的白領(lǐng)都感嘆月薪過萬也難以實(shí)現(xiàn)“車?yán)遄幼杂?rdquo;。

然而現(xiàn)實(shí)卻是，車?yán)遄拥巧狭舜汗?jié)水果銷售“c位”。沃爾瑪公布的2019年春節(jié)全渠道消費(fèi)趨勢顯示：春節(jié)期間熱銷的當(dāng)季水果智利車?yán)遄樱芏喽际潜徽滟徺I的，部分門店甚至被短時(shí)間內(nèi)一搶而空。

春節(jié)過去，但新晉“網(wǎng)紅水果”車?yán)遄訁s是熱度不減。羊城晚報(bào)記者查詢發(fā)現(xiàn)，在京東等電商平臺，目前車?yán)遄尤匀皇菬嵬扑瑤卓钤溥M(jìn)口的智利車?yán)遄愉N量都是5位數(shù)。

超市進(jìn)口水果比例越來越高

實(shí)際上，以車?yán)遄訛榇淼倪M(jìn)口水果正越來越多進(jìn)入尋常百姓家。

國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)近日公布的數(shù)據(jù)顯示，去年中國的水果進(jìn)口84.2億美元，同比增34.5%。

這反映到超市貨架上，就是進(jìn)口水果的比例越來越高。羊城晚報(bào)記者25日在廣州美思佰樂超市發(fā)現(xiàn)，水果區(qū)近半都是進(jìn)口水果。包括智利車?yán)遄印闹逕o籽紅提、智利白肉桃駁李、智利黑布林、泰國山竹、比利時(shí)啤梨、美國紅蛇果……市民林小姐笑稱：“沒想到因?yàn)榻?jīng)常吃厄瓜多爾香蕉而知道了世界上還有這么一個(gè)國家。”

而在高端超市olé，進(jìn)口水果的比例更高。當(dāng)季主推的秘魯月球青提，雖然價(jià)格高達(dá)59.8元/500g，比車?yán)遄舆€要貴，但購買的人還不少。

“進(jìn)口水果自由”門檻日益降低

采訪中，羊城晚報(bào)記者也了解到，車?yán)遄拥淖呒t看似偶然，實(shí)則是進(jìn)口供應(yīng)量、電商營銷、消費(fèi)觀變化等多方面因素共同作用的結(jié)果。

還是以車?yán)遄訛槔Ｄ壳皣鴥?nèi)市場上的進(jìn)口車?yán)遄咏^大部分都是產(chǎn)自智利，個(gè)頭越大、價(jià)格越高。前幾年，500克的2j車?yán)遄觿虞m過百元。但隨著近年來供應(yīng)量增加，價(jià)格越來越親民。

對進(jìn)口影響較大的因素還有關(guān)稅。2017年，中國-智利自貿(mào)區(qū)升級談判達(dá)成協(xié)議，雙方97%以上的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅，車?yán)遄泳褪瞧渲兄弧?/p>

去年以來價(jià)格越來越低的，還有泰國的山竹。泰國山竹價(jià)格的日益走低，則是因?yàn)橹袊M(fèi)者改變了國外的一個(gè)種植業(yè)。在泰國、馬來西亞和印度尼西亞，為了滿足中國市場巨大的需求而大面積種植山竹，供應(yīng)量大增。

生鮮電商助力進(jìn)口水果“下鄉(xiāng)”

推動生鮮水果進(jìn)入尋常百姓家，生鮮電商也是重要的一環(huán)。

在蘇寧易購平臺，今年春節(jié)期間賣出了50萬公斤智利車?yán)遄樱热ツ暝鲩L了1268.6%。在蘇寧易購總裁侯恩龍看來，今年的車?yán)遄觾r(jià)格已經(jīng)很有優(yōu)勢，這歸功于各平臺的供應(yīng)鏈建設(shè)，從智利、澳大利亞、新西蘭原產(chǎn)地直采，去除了多重中間環(huán)節(jié)，降低了成本。

在中國二、三線市場銷量井噴，市場需求倒逼供應(yīng)鏈不斷優(yōu)化。蘇寧目前在全國已建成45座冷鏈倉，覆蓋全國179個(gè)城市。

沃爾瑪?shù)闹抢嚴(yán)遄觿t攜手供應(yīng)商從南半球直采，從枝頭到貨架全程嚴(yán)格進(jìn)行冷鏈運(yùn)輸及溫度監(jiān)控，線上線下全渠道推出僅一周的時(shí)間。

車?yán)遄映上M(fèi)升級新樣本

進(jìn)口水果成為消費(fèi)升級的一個(gè)樣本。

沃爾瑪相關(guān)負(fù)責(zé)人就表示，觀察今年年貨消費(fèi)，可以明顯看出顧客因?yàn)槠涫杖搿⒛挲g、職業(yè)等因素的差異，出現(xiàn)越來越明顯的消費(fèi)分級現(xiàn)象。同時(shí)，消費(fèi)習(xí)慣變得更多元及個(gè)性化，消費(fèi)內(nèi)容更趨向品質(zhì)化及全球化。

與老一輩消費(fèi)者過年時(shí)在冰箱里囤滿食物相比，年輕人更愿意購買新鮮的消費(fèi)品。因此，不少人購買年貨多選擇能即時(shí)送達(dá)的新鮮產(chǎn)品，如精品水果、海鮮等，年貨消費(fèi)隨之“升級”。

在蘇寧易購春節(jié)消費(fèi)指數(shù)中，爆款商品除了智利車?yán)遄油猓€有海鮮禮盒，銷量同比增長了1526%。

車?yán)遄与m小，卻無意間成為衡量消費(fèi)的刻度尺。我國恩格爾系數(shù)(食品支出總額占個(gè)人消費(fèi)支出總額的比重)近年來正逐步下降，食品消費(fèi)在整體結(jié)構(gòu)中占比在下降，而品質(zhì)在提高。已經(jīng)從溫飽型消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟪院谩⒊缘媒】怠⒊缘脿I養(yǎng)，而這也成為消費(fèi)升級的長期態(tài)勢。

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