仁懷，一座醇香彌漫的中國國酒文化之都，一張飄滿酒香的世界名片。貴州仁懷是醬香白酒的主產區。2011年，貴州省委、省政府提出：用5到10年時間，把茅臺酒打造成世界蒸餾酒第一品牌，把茅臺鎮打造成中國國酒之心，把仁懷市打造成中國國酒文化之都，實現未來十年中國白酒看貴州，貴州白酒看仁懷的策略目標。今年上半年，仁懷完成地區生產總值186.71億元，同比增長15.1%;完成規模工業增加值201.6億元，同比增長19.6%;完成固定資產投資113.1億元，同比增長47.7億元;實現財政總收入88.6億元，同比增長17.2%。

調整結構 優化布局

仁義為懷，釀造未來。仁懷的雄心和舉措，到2020年，成功創建國家級經開區，實現“1314”集群目標，以工業“百千萬”“百企引進”“千企改造”工程為抓手，深入實施酒業策略重組、產業層次提升，唱響“中國醬香·赤水河谷”產區概念，引導地方酒企向“基地品牌化、企業品牌化、產品品牌化”方向發展，做響地方酒企品牌，引導名優品牌參與全球競爭。

小爐工坊，暖胃走心;堅守工匠，回歸本真

創意源自唐代大詩人白居易的名詩《問劉十九》“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無!”，小爐工坊創立于2015年，是一款醬香型白酒品牌，產自中國酒都——茅臺鎮醬酒主要產區。由貴州純正酒業(集團)有限公司釀造和生產。它初名為“小爐作坊”，于2017年12月1日正式更名為小爐工坊。

小爐工坊醬酒選用當地優勢的糯高粱、小麥、水為原料，其酒廠位于中國酒都——茅臺鎮，共享茅臺酒優勢原產地域的自然資源。并且沿用茅臺鎮傳統工藝精心釀造，經多次勾調，長期貯存，具有醬香突出、細膩優雅、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久等特點。

小爐工坊一直秉承“手工純糧釀造”宗旨和初心，嚴格遵循茅臺鎮正宗醬香酒傳統釀造工藝：基酒歷經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，期間先后兩次投料，歷時一年。基酒在經過三年以上儲存后，再經調酒師精心勾調。一壇小爐工坊從生產釀造到面世至少五年時間。

好山好水釀好酒，酒好不怕巷子深。面對全國白酒處在深度調整期和轉型升級期，仁懷醬香白酒仍以優良品質和穩定的消費市場占據鰲頭，市場認可度和美譽度不斷提升，生產、銷售穩定增長，產業發展一路向好。

所屬行業：白酒(醬香型)

酒精度：53度

釀造工藝：固態法白酒

所屬公司：貴州小爐工坊酒業有限公司

品牌宗旨：小爐工坊，暖胃走心;堅守工匠，回歸本真。小爐工坊經過幾年的成長和沉淀，擁有了四個單品：小爐工坊(小酌版)、小爐工坊(禮尚版)和小爐工坊(大雅版)和小爐工坊·匠人酒。

茅臺王子酒，不可復制的“經典”

茅臺王子酒是在中國貴州茅臺(集團)旗下子公司習酒所在地——習水縣生產。采用的原料與茅臺酒一樣，都是茅臺酒原料生產基地出產的優質糯高梁和小麥。以及完全按照茅臺酒的釀造工藝與質量管理標準要求來生產。在勾調工序上，是進行“老酒勾老酒”融合而成，酒體中絕不含有任何外來的添加物質成分。

作為中國醬香白酒發祥地和主產區，仁懷市以酒立市、以酒興市、以酒強市，被譽為“中國酒都”。深化仁懷醬香酒地方標準體系建設，爭取成為國家行業標準。鞏固“全國醬香型白酒知名品牌示范區”創建成果，加強地方酒品牌建設，爭創中國馳名商標5件以上、著名商標50件以上，形成強勢的白酒品牌集群，不斷提高仁懷白酒市場話語權。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。