據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，全臺(tái)雞蛋缺貨，各地超市盒裝蛋供貨吃緊。臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”2月19日表示，缺蛋情形已有趨緩，現(xiàn)在每天短缺約20萬(wàn)至40萬(wàn)枚，預(yù)計(jì)2月23日將從臺(tái)灣中南部調(diào)度200萬(wàn)枚雞蛋到北臺(tái)灣，從業(yè)者從2月23日起也將進(jìn)口460萬(wàn)枚雞蛋，供應(yīng)短期需求。

春節(jié)前全臺(tái)雞蛋缺口每日達(dá)到100萬(wàn)枚，臺(tái)北蛋商一度無(wú)法正常供貨，甚至有兩周時(shí)間，臺(tái)鐵盒飯內(nèi)的鹵蛋改以兩顆魚(yú)丸代替。目前雖然蛋荒情況稍緩，但每天仍有20萬(wàn)至40萬(wàn)枚缺口。

臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”表示，目前雞蛋產(chǎn)地價(jià)格一斤約36.5元（新臺(tái)幣，下同），平價(jià)蛋每盒約50至60元，商超賣(mài)的品牌蛋、動(dòng)物福利蛋約70至80元，也有100元以上的。雖然雞蛋每天短缺約1000箱（每箱約200枚），比過(guò)去2000箱已減少許多。

臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”表示，自2月2日啟動(dòng)“南蛋北送”，調(diào)度中南部雞蛋供應(yīng)北部需求，優(yōu)先提供大臺(tái)北地區(qū)、桃園、宜蘭等地傳統(tǒng)雜貨店，預(yù)計(jì)到2月23日將調(diào)配200萬(wàn)枚。

臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”稱，從業(yè)者將從2月23日起進(jìn)口雞蛋，供應(yīng)島內(nèi)短期需求，首批進(jìn)口140萬(wàn)枚蛋，到3月中旬為止總計(jì)將進(jìn)口460萬(wàn)枚蛋，預(yù)計(jì)3月母雞換羽投入生產(chǎn)，3月底產(chǎn)銷就能平衡。

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