2月12日從磐安縣市場監(jiān)管局獲悉，該縣日前收到來自市食安委通報，磐安被評為2018年度金華市食品安全工作優(yōu)秀縣（區(qū)）。與此同時，磐安被評為“浙江省食品安全縣”。更亮眼的是，驗收環(huán)節(jié)中，該縣考評總分102.3分，位居全市第一，食品安全公眾滿意度92.3，位居全省第一。

據(jù)了解，磐安食品工作之所以能取得如此成績，主要由于該縣始終堅持“讓群眾滿意”這一工作目標和標準。過去一年，群眾吃得安全了、吃得放心了，獲得了實實在在的安全感。

如何讓群眾參與？

【事例】 1月30日，磐安縣食安辦在新渥街道集市組織開展了2019年第一期“你點我檢·科普宣傳”走進鄉(xiāng)村活動，由街道兩代表一委員、消費者、食品安全社會監(jiān)督員及志愿者代表、新聞媒體記者等組成“你點我檢”活動團隊，在農(nóng)貿(mào)市場和集市臨時攤販進行點題抽檢。共抽檢了包括草莓、蔬菜、腌肉制品、堅果炒貨、乳制品、禽蛋等30個批次食品，所有檢測項目均合格。

與此同時，活動團隊在集市上設點開展咨詢服務、懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放資料、走街巡游等食品安全科普宣傳活動，發(fā)放宣傳資料2000余份，接受居民咨詢150余人次。據(jù)了解，2019年，磐安還將每兩個月開展一期食品安全“你點我檢”鄉(xiāng)村行活動，覆蓋每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市。

【做法】 據(jù)了解，像這樣的活動，在磐安不少。2018年，磐安相繼向食品行業(yè)企業(yè)、學校、農(nóng)村社區(qū)等全縣各界聘請了700余名群眾，組建了食品安全專家、社會監(jiān)督員、志愿者、農(nóng)村食品安全協(xié)管員等食品安全工作隊伍，協(xié)同食品安全有關部門開展各類活動，協(xié)力打造共建共享格局。

“去年，我們志愿者聯(lián)合社區(qū)群眾參與了‘食安杯’氣排球賽、騎行巡游、知識競賽等食品安全活動，學到了不少食品安全知識。”磐安縣食品安全志愿者隊隊長金高平說。據(jù)統(tǒng)計，2018年，該縣舉辦了宣傳活動28場次，參與群眾數(shù)量超過了20萬人次，群眾參與率、支持率逐年提升。

如何讓群眾滿意？

【事例】 “比杭州菜市場還高大上”“新菜市場整齊干凈環(huán)境好”“停車買菜相比原來的老菜市場方便，新市場又整潔衛(wèi)生，挺好”……這是眾多磐安微信網(wǎng)友在《你好，新安文蔬菜市場》微信公眾號上的留言，這是他們對 “安文蔬菜市場遷建工程”的滿意評價。

“老市場交通特別擁堵，環(huán)境也比較差，做買賣特別不方便，新市場給我們提供了干凈、安全、便利的經(jīng)營環(huán)境，來這里購買商品的顧客也特別多。”市場62號攤位業(yè)主馬海軍說道。新安文蔬菜市場是2018年磐安食品安全縣民生實事項目，通過近兩年的建設，終于在2018年6月19日開業(yè)，市場內(nèi)食品安全全程追溯、環(huán)境整潔、設施設備齊全，使新安文蔬菜市場成為全縣農(nóng)貿(mào)市場的標桿。

【做法】 滿足群眾對美好生活的需求，有很大一部分是從政府的民生實事工程中獲得。民生實事項目更加貼近群眾的實際需求，切實解決群眾關心的民生短板，是群眾呼聲最為強烈、急需解決的問題。

2018年，磐安借力建成肉聯(lián)廠、餐廚垃圾處理中心、農(nóng)村家宴中心放心廚房、名特優(yōu)食品小作坊等一批批民生實事，有效解決農(nóng)家樂餐飲不衛(wèi)生、農(nóng)村聚餐不規(guī)范、學生飲食不放心等食品安全隱患，群眾滿意度有效提升。

1月19日，在磐安縣第十三屆人民代表大會第三次會議上，食品安全工作第二年入選全縣十大民生實事項目。2019年，磐安將繼續(xù)強化民生導向項目，不斷做優(yōu)服務項目，推進食品安全環(huán)境改善。

如何讓群眾放心？

【事例】 新鮮出爐的炒菜炒肉，熱氣撲鼻的白米熱粥……1月28日，在磐安縣市場監(jiān)管部門智慧監(jiān)管指揮中心大屏上，不斷切換著廚房畫面，這是該部門對“陽光廚房”進行遠程實時監(jiān)控的情況。

【做法】 讓群眾知曉，是放心飲食要實現(xiàn)的重要目標。目前該縣80余家大型酒店廚房、學校食堂已全面建成“陽光廚房”，通過廚房對外視頻系統(tǒng)，群眾可以清楚地看到食品的各個加工環(huán)節(jié)、加工過程以及廚房內(nèi)部環(huán)境情況。

該中心還負責監(jiān)測全縣“網(wǎng)絡訂餐”行業(yè)，通過采用“看標訂餐”監(jiān)管模式，對審核通過的入網(wǎng)餐飲單位用清晰的“logo”予以標注。群眾在訂餐平臺上點擊“logo”，即可查看該餐飲單位證照、量化分級笑臉等級、投訴舉報等信息，實現(xiàn)放心消費。

“通過這個顯示屏，群眾就能指導我們今天抽檢的食品是不是合格。”磐安縣市場服務中心主任沈禮華指著安文蔬菜市場的公示屏說。原來，除了對“陽光廚房”“網(wǎng)絡訂餐”行業(yè)實行遠程監(jiān)控，磐安所有放心農(nóng)貿(mào)市場都已實行每日抽檢公示，市場視頻每日抽檢、及時公布抽檢結果，讓群眾清楚地知道哪些食品可以放心購買。2018年至今，已經(jīng)公示的食品抽檢信息超過了2.6萬批次。作者： 胡哲南 陳金朝

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