臘月二十五，年味兒越來越濃，家家戶戶必提前準備好干果炒貨和糖果，迎接新春，這是“忙年”的第三站。

銷售額翻倍，商戶累得貼膏藥

“別擠啦，鞋都要踩掉了，慢點慢點！”昨天，記者來到南極名優城，這里人多得要側身行走。一家糖果店一上午就沒斷過人，老板于文身上飄散一股膏藥味兒，難有坐下歇著的時候。“這兩天都給我累犯病了，腰疼，昨晚趕緊貼個膏藥。”于文顧不上和記者多聊，轉頭忙給顧客結賬去了。

小年兒以來，于文的糖果生意不錯，每天銷售額7000多元，好的時候一萬多元，起碼是平常的一倍，“除夕之前兩天還能往上漲漲，到時候更火。”于文說，18元一斤的俄羅斯紫皮糖、15元一斤的“不老林”和阿爾卑斯硬糖，是冰城人的最愛，占大頭。

四樓干果炒貨區更熱鬧。瓜子、開心果、榛子、碧根果、核桃、松子、夏威夷果等，進口的、國產的一應俱全，采購的市民多“花搭”著購買。“開心果”因名字吉利，銷量最好，“平時一天也就賣100來斤，這幾天都在700多斤以上，批發和零售都有。”老板張美霞表示。

開心果價格一斤漲20元

打眼一看，今年干果真不便宜，年前這段時間的價格漲幅較為明顯，尤其是進口干果。進口開心果今年漲幅在25%左右。

有市民疑惑，去年榛子也就20多元一斤，開心果30多元一斤，今年竟然賣到55元一斤，咋這么貴？在道外街邊的炒貨攤，開心果也從去年的45元一斤漲到了57元一斤。

大顆開心果品質更好也更貴。南極名優城內，大顆開心果的價格106元至110元/公斤，小顆的價格也要76元/公斤。據介紹，今年的零售價每公斤比去年貴20元左右。線上，某網店加州的開心果也從之前的33元一斤上漲至40元一斤。

此外，經營炒貨多年的劉軍說，作為熱銷的本地干果炒貨，今年東北松子因為產量較低，價格也在100元/公斤左右，相比去年上漲了10%。隨著主流干果價格的上漲，其他互為替代品的炒貨自然也有不同的漲幅。

價格漲幅為何如此明顯？據劉軍分析，關稅的上調直接導致了進口干果的價格上升。另外，業內人士介紹，開心果對產地要求高，國內符合要求的僅有甘肅和新疆，多數依賴進口，一棵鮮果樹的干果率僅有30%，種植成本和風險較高，因此注定“高價”。

至于接下來的行情，經營戶們普遍認為很難預期，但大幅降價的可能性不大。

“網紅炒貨”輸給了老味道

每年12月至春節期間，都是各類干果炒貨的銷售旺季。事實上，隨著互聯網技術發展，電商對于傳統商鋪或多或少是一種沖擊。比如前兩年很流行的話梅瓜子、辣炒瓜子等“網紅瓜子”，就憑著口味多樣的優勢，分流了南極名優城干果店鋪的客源。

今年逢轉機，市民還是習慣老口味。余小姐去年“躲懶”上網買辣炒味兒瓜子作為年貨。郵來后家人剛吃感覺挺新鮮，但過后吃得嘴里直上火，“尤其是家里老人，吃兩口就放下了，還是傳統口味更保險。”余小姐認為，網紅口味偶爾嘗鮮可以，大量采買還得看老味道，更老少皆宜些。

“從目前的情況看，干果炒貨的消費正從網絡逐步回歸到實體店鋪。”經營業戶王力國稱，店里普通的鹽水煮制、炭烤的老口味開心果銷量最多，新奇口味的常常一天賣不出一箱。市民挑選瓜子時也多青睞原味、奶香、加鹽、紅棗等常規口味。

還有市民表示，網上購買只能看圖消費，一些消費者重新到店鋪里來購買，覺得還是實體店看得到、摸得著、嘗得了的購買方式更靠譜。

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