本報訊 1月25日，全國食品安全標(biāo)準與監(jiān)測評估工作會議在京召開，會議總結(jié)了2018年全國食品安全標(biāo)準與監(jiān)測評估工作，分析了面臨的新形勢，研究部署2019年重點工作任務(wù)。國家衛(wèi)生健康委副主任、黨組成員李斌出席會議并作重要講話。

李斌強調(diào)，2018年是機構(gòu)改革的一年，在衛(wèi)健委黨組帶領(lǐng)下，全國衛(wèi)生健康系統(tǒng)堅決貫徹落實黨中央的決策部署，認真依法履職，圍繞補短板、強弱項、防風(fēng)險、惠民生的要求扎實推進食品安全標(biāo)準和風(fēng)險監(jiān)測評估工作，為維護群眾的健康和飲食安全做了大量富有成效的工作。

食品安全標(biāo)準管理取得了新成效。按照總書記“最嚴謹?shù)臉?biāo)準”要求，和新一屆國務(wù)院食安委會議的安排，衛(wèi)健委黨組專門研究加強食品安全標(biāo)準工作措施，加大工作融合力度，加快了二惡英、辣條等重點標(biāo)準的制定，完成新國家標(biāo)準立項63項，新國家標(biāo)準36項，針對嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的風(fēng)險緊急制定臨時限量值，不斷滿足行業(yè)發(fā)展和監(jiān)管需要。累計公布標(biāo)準1260項，覆蓋各類的食品，包括了2萬項安全的指標(biāo)，標(biāo)準體系的框架、原則與國際食品法典的標(biāo)準基本一致，主要指標(biāo)與發(fā)達國家基本相當(dāng)。

食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系和制度建設(shè)進一步加強，風(fēng)險監(jiān)測作用得到進一步發(fā)揮。繼續(xù)增點擴面，風(fēng)險監(jiān)測縣級區(qū)域增加到了2822個，實現(xiàn)了覆蓋95%縣級行政區(qū)域的年度目標(biāo)。全國承擔(dān)食源性疾病的監(jiān)測醫(yī)療機構(gòu)由9780家，大幅增至62914家，基本覆蓋所有的二級醫(yī)院，并向社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院延伸。各地積極落實風(fēng)險監(jiān)測計劃，全年完成國家監(jiān)測任務(wù)13.5萬件，監(jiān)測報告食源性疾病病例128萬例，食源性疾病事件6537起，在全國31個省和137個市地開展了食源性疾病致病菌分子溯源，食源性疾病與食品的關(guān)聯(lián)分析能力得到了較大提升。

2019年適逢新中國成立70周年，也是決勝2020年全面建成小康社會的關(guān)鍵之年，是“十三五”規(guī)劃任務(wù)落實的攻堅之年。李斌要求，要認真貫徹黨的十九大精神和習(xí)近平總書記“最嚴謹標(biāo)準”的要求，落實國務(wù)院食安委第一次全體會議和全國衛(wèi)生健康工作會議的要求，踐行“兩個維護”，以全面加強黨的建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，以推進健康中國建設(shè)實施食品安全戰(zhàn)略為主線，堅守不發(fā)生食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險的底線，按照“十三五”規(guī)劃確定的目標(biāo)任務(wù)，聚焦問題和短板，重點抓好“一個標(biāo)準”，也就是“最嚴謹?shù)臉?biāo)準”制（修）訂工作。“三個計劃”就是國民營養(yǎng)計劃、風(fēng)險監(jiān)測計劃、風(fēng)險評估計劃的實施和落實。國家層面，做好食品安全國家標(biāo)準、國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)、國家食品安全風(fēng)險評估三個專業(yè)委員會的換屆和組建。提升工作的質(zhì)量和工作的能力，不斷增強群眾的獲得感、安全感，以優(yōu)異的成績向新中國成立70周年獻禮。

會上，北京、湖北、上海、云南、吉林五省市分別作地方工作經(jīng)驗交流。

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