據新加坡《聯合早報》報道，24日公布的一份報告指出，到了2050年，糧食生產工業造成的農藥殘留、抗生素耐藥性和空氣與水源污染等問題，每年可能導致500萬人喪命，這相等于全球每年因交通意外死亡人數的四倍。

據報道，在世界經濟論壇發布該報告的艾倫？麥克阿瑟基金會（ellen macarthur foundation）指出，要防止這樣的事情發生，就必須采用環保方式生產糧食、減少浪費，把糧食生產業轉化為所謂的“循環經濟”模式。

該模式主張充分使用糧食生產的原料和過程中所產生的副產品，把浪費減至最低。

報告認為，各國城市必須尋找可在當地生產的食物，其生產方式必須能夠使生態系統再生，并將多余糧食分配給無法負擔者，副產品則被轉化為新產品如肥料、動物飼料或是生物能源的原料。

報告指出，這么做給全球經濟帶來的益處每年可達2.7萬億美元。反之，現有糧食生產方式的“提取、浪費和污染本質”每年給社會帶來的成本則高達5.7萬億美元。

報告主要作者之一舒特登（clementine schouteden）說：“你吃什么是重要的，但如何生產你所吃的食物也是重要的。你可能吃得很健康，但卻因為食物生產的方式而受到負面影響。”

聯合國糧農組織指出，全球每年生產的糧食當中，有三分之一，相等于近1萬億美元的糧食被浪費掉。與此同時，全球依然有8.21億人在挨餓。

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