日前，云南省食品行業(yè)協(xié)會(huì)第七屆十次理事會(huì)暨2018年食品行業(yè)年會(huì)工作報(bào)告會(huì)在昆明舉行。記者在會(huì)上獲悉，2018年云南省食品工業(yè)保持平穩(wěn)增長的態(tài)勢，綜合規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)工業(yè)增加值同比增長7.2%，主營業(yè)務(wù)收入1530億元，同比增長8.2%。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年全省食品行業(yè)增加值增幅7月份后穩(wěn)定在7%左右，全年增加值增幅預(yù)計(jì)在7.2%左右。其中，農(nóng)副食品加工增長9.6%，食品制造業(yè)增長4.1%，酒、飲料和茶增長5.1%，增加值增長低于全省工業(yè)增加值。主營業(yè)務(wù)收入預(yù)計(jì)達(dá)到1530億元，增幅8.2%，其中農(nóng)副食品加工879億元，增長10%，食品制造業(yè)251億元，增長6.1%；酒、飲料和茶制造業(yè)411億元，增長8.5%。

產(chǎn)量方面，截至2018年11月，罐頭為3.4089萬噸，糖果為16361.46萬噸，成品糖為232.39萬噸，增長率分別為28.3%、22.1%和11.4%，是產(chǎn)量增長最快的三類產(chǎn)品。此外，有6類產(chǎn)品產(chǎn)量出現(xiàn)了負(fù)增長，分別是大米、食用植物油、葡萄酒、醬油、小麥粉和方便面。

云南食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長郭福生介紹，與全國食品工業(yè)穩(wěn)中趨緩增長的形勢一樣， 2018年云南省食品工業(yè)增長速度雖然放緩，但仍然保持平穩(wěn)增長的態(tài)勢，7.2%的增加值增幅雖然低于全省工業(yè)平均值，但主營業(yè)務(wù)收入8.2%的增幅要高于全國水平。“從2018年的運(yùn)行特點(diǎn)來看，7月份之后的食品工業(yè)增加值增速放緩、農(nóng)副食品主營業(yè)務(wù)收入減少的問題值得關(guān)注，說明行業(yè)間存在銷售不足、產(chǎn)品有積壓的問題。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也顯示，全省食品行業(yè)產(chǎn)銷率為92.5%，低于全國食品工業(yè)6.2個(gè)百分點(diǎn)。”郭福生表示，“此外，利潤增長跟不上稅金增長幅度，部分企業(yè)虧損面加大等情況，也間接影響到全行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。”

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