往年一過12月，就算過了吃大閘蟹的季節(jié)，即便市場上依然還有大閘蟹銷售，數(shù)量也不會多。但今年卻大不一樣，雖然已進入新年，記者發(fā)現(xiàn)市場上居然還有很多大閘蟹，而且叫賣聲不斷。而且與其它反季美食價格居高不下不同，眼下大閘蟹價格不漲反跌。

“今年蟹多便宜，現(xiàn)在公4兩半規(guī)格的賣60至70元一斤，往年的話都要100多元。”今天一大早，在葑門橫街記者看到，至少還有四、五個攤點在叫賣大閘蟹，盡管價格較去年九、十月份的時候明顯偏低，但少有人問津。

經(jīng)營戶王先生說：“往年這個時間是蟹最好賣的時候，一天一個價，每天都漲幾塊，像今年就沒有動靜，都沒有人下訂單，有可能產量高吧。”

在另一處打著“太湖大閘蟹直銷處”招牌的攤點，來自西山的經(jīng)營戶周默告訴記者，今年他家共養(yǎng)殖了近4萬多斤大閘蟹，但到目前仍有近7000斤有待出售。

“今年螃蟹是賣不動，如果到了大、小年夜仍然賣不動的話，那就直接拉到杭州那里去批發(fā)出售了，因為杭州、嘉興和紹興那里家家戶戶請客都要螃蟹。但現(xiàn)在還不知道行情，批到50甚至40元一斤的都有可能。現(xiàn)在母2.5兩、公3.5兩一般賣到60元一斤。”

來自南環(huán)橋市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前螃蟹的日上市量在5至6萬噸左右，與去年同期相比增加10%至20%，同時，銷售均價下降了10%左右。這些螃蟹產地大都來自安徽。

南環(huán)橋批發(fā)市場宣教部工作人員小唐介紹，去年9至10月份部分產地的螃蟹數(shù)量過大，導致安徽等地的蟹價格過低，所以有些經(jīng)營戶就不愿意出售，然后進入12月份螃蟹長得也差不多了，只能開始大量出塘，所以，導致現(xiàn)在市場來自安徽那邊的蟹上市量同比增加10%至20%，價格也相應地有所降低。

不光流通市場是這樣，在陽澄湖地區(qū)的大閘蟹養(yǎng)殖戶那里也存在不少的壓貨。

蟹農鄭國全說，去年迎來了大閘蟹大年，他養(yǎng)殖的大閘蟹產量高達2.8萬斤左右，較上一年增產近9000斤，而且大規(guī)格的占了一半多，所以他就囤了不少的貨，本來指望到了元旦、春節(jié)的時候賣個好價錢，結果到現(xiàn)在，還剩下5000多斤大閘蟹急需出售。

“現(xiàn)在陽澄湖這邊外地蟹基本上沒有了，因為外地蟹要比蘇州蟹提前一個月上市，他們的蟹基本上賣完了。蘇州的蟹要晚一個月，本來想蘇州蟹存到過年時賣個好價錢，但今年各地螃蟹都是大年，客戶的需求也隨之明顯減少，所以就造成陽澄湖大閘蟹積壓了。”

記者還從吳中區(qū)東山電商園了解到，自去年9月份以來他們在電商平臺銷售太湖大閘蟹的勢頭明顯好于往年，但到了年底整個銷售已基本結束。電商園負責人徐晨表示，目前已經(jīng)很少在網(wǎng)上銷售大閘蟹。

據(jù)了解，國內去年大閘蟹養(yǎng)殖量高達82萬噸，只比最高峰的2014年至2016年年產83萬多噸略有下降，國內大閘蟹養(yǎng)殖以江蘇最多，其次是湖北、山東和安徽，去年江蘇大閘蟹養(yǎng)殖量占全國總產量的40%-50%。

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