刺梨每100克可食用部分的維生素c含量為2585毫克。刺梨是云貴高原的特產,北方人很少能吃到鮮果,不過有時可以吃到刺梨加工的果汁、干果,或者喝到刺梨酒。
這時你可能會說,刺梨太小眾了,論大家常吃的“大路貨”,維生素c含量最高的肯定是獼猴桃!你又錯了,在“大路貨”里,獼猴桃比不過鮮棗!鮮棗(包括冬棗)每100克可食用部分的維生素c含量為243毫克,而中華獼猴桃每100克可食用部分的維生素c含量僅為62毫克,就算是新西蘭進口的“奇異果”,每100克可食用部分的維生素c含量為187毫克,也比鮮棗少了近60毫克呢。
那這么說,在水果維生素c含量的比拼中,獼猴桃只能獲得銅牌了?很遺憾,還不是,還有一種我們常聽說,卻不常吃的水果——酸棗,它每100克可食用部分的維生素c含量比鮮棗還要高,有900毫克。
最終登上領獎臺的前三名是刺梨、酸棗和鮮棗。
來源:鳳凰網
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