近日，福建省廈門市湖里區(qū)湖里市場監(jiān)管所組織人員對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的廈門六中食堂整治的情況進行“回頭看”復查工作。

檢查人員詳細查看持證公示、健康證情況、各環(huán)節(jié)衛(wèi)生及控制情況、留樣制度、消毒記錄、索證索票和臺賬記錄等內容。重點檢查前期學校食堂存在的餐飲具清洗消毒不規(guī)范、留樣不規(guī)范、臺賬記錄不規(guī)范等問題的整改情況。

本次“回頭看”檢查發(fā)現(xiàn)，該學校食堂對上階段發(fā)現(xiàn)的問題整改情況較好，但部分細節(jié)仍存在問題，檢查人員要求學校食堂負責人要進一步把細節(jié)問題的整改到位。作者： 陳家華 薄小超

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