本報訊 山西省忻州市為切實強化食品全流程全鏈條監管，強化節日期間食品安全監督檢查，確保人民群眾度過歡樂、祥和、平安的節日。

忻州市食藥監部門以米面糧油、肉制品、水產品、乳制品、酒類、保健食品、飲料、茶葉、糕點等為重點品種，以食品生產集聚區、集貿市場、商場超市、旅游景區、城鄉結合部、農村地區等為重點區域，加大了日常監督檢查和專項抽檢力度，加強食品安全風險排查和食品安全隱患綜合治理，嚴防不合格食品流向餐桌。并于節前，再次約談餐飲服務單位、網絡餐飲服務第三方平臺提供者，落實食品安全主體責任，開展食品安全自查，消除食品安全問題隱患。

春節前，各大市場年貨銷量激增，監管部門加強了對食品批發市場、集貿市場、食品展銷會等場所節日熱銷食品和民俗特色食品的監督檢查，同時加強對轄區內承辦“年夜飯”“包飯”等聚集性就餐單位、網絡訂餐量大的餐飲單位等重點單位的餐飲服務監督檢查，規范經營行為，打擊違法犯罪，保證食品安全。作者： 黃永建 沈賡前

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