為應(yīng)對(duì)即將出現(xiàn)的低溫天氣，銀川各大超市及批發(fā)市場(chǎng)提前著手，裝滿(mǎn)“菜籃果筐”，確保物價(jià)平穩(wěn)，市場(chǎng)穩(wěn)定。
新百連超蔬菜采購(gòu)部經(jīng)理曾堆平介紹，為避免大雪天氣導(dǎo)致果蔬物流不暢，新百連超提前儲(chǔ)備了200多噸蔬菜，其中洋蔥60噸、土豆60噸、胡蘿卜30噸、大白菜30噸、甘藍(lán)30噸，可根據(jù)市場(chǎng)需求定期投放，以此平抑蔬菜市場(chǎng)價(jià)格。
“我們一周前便給所有供應(yīng)商發(fā)出囤貨計(jì)劃，每天進(jìn)貨量均在60噸-70噸，目前水果的囤貨量達(dá)400噸-500噸，可保證一周的供應(yīng)。”新百連超水果采購(gòu)部經(jīng)理顧少龍說(shuō)，為了保證水果的品質(zhì)不受降溫影響，在確保倉(cāng)庫(kù)溫度的情況下，還對(duì)所有水果筐箱做了保溫措施。
記者從銀川北環(huán)批發(fā)市場(chǎng)了解到，針對(duì)即將到來(lái)的降溫和降雪天氣，已經(jīng)做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。每天做好價(jià)格監(jiān)測(cè)，密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和價(jià)格異常波動(dòng)，全力保障蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)。
“銀川居民一天的蔬菜需求量在900噸左右，目前北環(huán)市場(chǎng)每天進(jìn)貨量1300噸-1400噸，市場(chǎng)保有量3000噸-4000噸。”銀川北環(huán)批發(fā)市場(chǎng)稽查部副部長(zhǎng)顧建軍說(shuō)，即便遭遇大雪天，北環(huán)市場(chǎng)三四天不進(jìn)貨，也能保證銀川居民蔬菜需求。
12月26日，記者在寧夏四季鮮農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)看到，蔬菜區(qū)和水果區(qū)門(mén)口運(yùn)輸車(chē)輛不斷進(jìn)出，長(zhǎng)途運(yùn)調(diào)果菜送進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，剛剛裝載完畢的運(yùn)輸車(chē)直接運(yùn)往各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
寧夏四季鮮市場(chǎng)辦公室主任賀佳文說(shuō)，為確保市場(chǎng)進(jìn)貨量，延長(zhǎng)庫(kù)內(nèi)熱輻射時(shí)間，防止果蔬受冷。
“市場(chǎng)每天水果進(jìn)貨量1800噸，蔬菜進(jìn)貨量1500噸。從目前情況來(lái)看，即使雨雪天氣來(lái)臨，對(duì)蔬菜和水果的日常供給也沒(méi)有太大影響。”賀佳文說(shuō)。
來(lái)源：寧夏日?qǐng)?bào)
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