18日，記者從陽江市食品藥品監管局獲悉，該局從11月起在全市范圍內開展為期8個月的米面制品、淀粉及其制品專項整治行動，解決粉絲粉條、面制品中鋁含量超標等問題，督促食品生產單位自覺把好進貨關、質量關，確保消費者“舌尖上的安全”。

近日，該局組織檢查組隨機抽查了市晨達食品有限公司、江城區穗康食品有限公司、江城區恒鋒粉皮廠、江城區永財食品加工廠等4家食品生產單位。檢查組以生產環境條件、原輔料采購、生產過程控制、產品出廠檢驗、食品添加劑管理等為重點內容開展全面檢查。

在檢查中，檢查組發現個別企業存在生產車間環境條件較差、墻面及天花板有部分破損及霉斑、成品貯存防護措施不足、交付過程不規范、標簽標識不規范等問題，要求企業立即采取修復和清潔生產車間墻面及天花板、完善成品貯存防護手段、規范交付控制、嚴格標注生產日期及保質期等措施，確保食品安全。

該局有關負責人介紹，此次專項整治是對全市食品生產經營單位開展全覆蓋的監督檢查，整治范圍包括粉絲粉條、河粉米粉等淀粉及其制品的生產企業、食品小作坊，加工經營小麥粉制品（饅頭、花卷、包子、發糕等）、焙烤食品（餅干、面包、蛋糕等）、油炸面制品（油條、油餅、炸糕、麻花等）和粉絲粉條、河粉米粉的經營者及餐飲服務提供者。接下來，檢查組將對全市濕米粉生產單位進行全覆蓋約談及培訓，派發并講解《濕米粉類生產單位十必須》，督促濕米粉生產單位嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規組織生產經營，嚴格落實食品安全主體責任，全面開展自查自糾。同時，該局將督促在檢查中發現問題的食品生產經營單位嚴格落實整改，并嚴懲嚴處違法違規行為，及時曝光典型案例。

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