今年以來，河北省曹妃甸區市場監管局以食品集中交易市場整治提升工程和放心肉菜示范超市創建活動為重要載體，依靠現代信息技術等手段，使食用農產品食品安全提升工程獲得顯著成效。

該局為改變食品集中交易市場環境衛生臟亂差的面貌，指導市場中心引入超市先進運作管理模式，實施“三統一”市場規范管理模式，嚴格規范食用農產品市場經營。一是統一硬件改造提升，統一制作食用農產品質量安全公示牌。二是統一備案準入，營業執照、食品小攤點備案登記卡、監控證等資質材料合格后方可入市銷售。三是統一規范管理，入口食品銷售者統一穿著“三白”、散裝食品公示標簽等。“三統一”市場規范管理模式推行以來，曹妃甸區市場監管局成功打造了城區農副產品交易中心“超市化”菜市場，干凈整潔、秩序井然、設施先進、食品安全有保障逐漸成為該集中交易市場的新標貼。

為解決食用農產品進貨查驗記錄難、追溯難的問題，自7月份以來，該局在城區食用農產品集中交易市場推行二維碼溯源系統，實現食用農產品經營者“一戶一碼”。經營戶將相關信息錄入系統，市場主辦方核對后形成二維碼數據，只需掃描二維碼，商戶證照、進貨記錄、快檢記錄等信息一目了然，確保了食用農產品來源可查、去向可追。截至目前，該市場內132戶食品銷售者全部納入了二維碼追溯系統。

為保證全區市場快檢室按要求高效運轉，曹妃甸區市場監管局每年投入60余萬元，補充配備了快檢設備，建立了該市首家食用農產品快速檢測信息化管理平臺，并與各食品快檢室聯網。各食品快檢室每天定時開展快檢操作，監管人員通過視頻設備進行時時監控，各食品快檢室每日對入市產品檢測，實時上傳食用農產品檢測數據。一旦發現不合格食用農產品，立即停止銷售，下架退市，并向屬地監管部門報告。監管人員可通過平臺實時監控檢測點工作情況，及時匯總分析檢測數據，為消除食品安全隱患提供科學依據。快檢系統的應用，有效彌補了監管部門抽檢工作的不足，拓展了檢測覆蓋面，全區80%以上在售食用農產品的質量安全得到了保障。

2018年以來，曹妃甸區已有3家食用農產品集中交易市場和7家超市完成改造提升，人民群眾對食品安全的滿意度得到了進一步提升。

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