以后，外賣(mài)小哥送餐也需要“持證”上崗啦！12月14日，記者從石家莊市政府舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，即日起至2019年3月底，石家莊市食藥監(jiān)局將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期4個(gè)月的食品藥品監(jiān)管領(lǐng)域隱患大排查大整治行動(dòng)，據(jù)悉，本次整治行動(dòng)將集中對(duì)食品、藥械和保健品三方面進(jìn)行整治。

嚴(yán)格食品小作坊登記管理

石家莊市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)杜瑞行介紹，大整治期間，他們將全面排查整治食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。其中在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)對(duì)植物蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，以及加強(qiáng)對(duì)粉絲粉條等生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑、投料等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，同時(shí)嚴(yán)格食品小作坊登記管理、嚴(yán)把準(zhǔn)入條件、進(jìn)園入?yún)^(qū)等多種措施，確保小作坊食品質(zhì)量安全。

同時(shí)，將對(duì)食品流通環(huán)節(jié)中的交易市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位、肉品冷凍庫(kù)、肉制品經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查力度；并且加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)散裝白酒的食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督管理。

外賣(mài)小哥也需“持證”送餐

會(huì)上，杜瑞行指出，如今外賣(mài)豐富了市民們的餐桌，但也暴露出眾多安全問(wèn)題，對(duì)此他表示為規(guī)范石家莊市外賣(mài)市場(chǎng)，石家莊市食藥監(jiān)部門(mén)將進(jìn)一步摸清網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位的底數(shù)，充分利用好o2o平臺(tái)定期上網(wǎng)、線上線下協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，智能篩查、梳理、取締不合要求的餐飲服務(wù)單位。同時(shí)要督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)加強(qiáng)對(duì)送餐人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)和定期健康體檢，杜絕未持證送餐現(xiàn)象。

處方藥必須憑處方銷(xiāo)售

在藥械方面，則通過(guò)此次“大排查、大整治”發(fā)現(xiàn)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在管理過(guò)程中存在安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。杜瑞行介紹，首先確認(rèn)企業(yè)管理職責(zé)落實(shí)是否到位。主要包括藥品采購(gòu)時(shí)是否嚴(yán)格按照質(zhì)量管理制度進(jìn)行資質(zhì)審核；是否按規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)收；處方藥是否憑處方銷(xiāo)售；是否將藥品購(gòu)銷(xiāo)存信息及時(shí)錄入企業(yè)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)；是否按照要求對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)等等。其次，需排查是否從非法渠道采購(gòu)藥品，主要是指藥品來(lái)源是否合法，是否是從合法的藥品供應(yīng)商處采購(gòu)的藥品，是否有回流藥品銷(xiāo)售等等。

下一步，石家莊市食藥監(jiān)局將加大日常監(jiān)督檢查力度。此外，為強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，還將完善和細(xì)化藥械生產(chǎn)分級(jí)分類(lèi)管理制度，實(shí)行監(jiān)管級(jí)別動(dòng)態(tài)調(diào)整。同時(shí)強(qiáng)化藥品上市后質(zhì)量監(jiān)測(cè)。

嚴(yán)防保健品添加禁用物質(zhì)

在保健食品化妝品方面，杜瑞行指出，首先加強(qiáng)對(duì)保健食品、化妝品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)檢查企業(yè)產(chǎn)品的備案、審批情況，是否嚴(yán)格按照批準(zhǔn)的配方和工藝生產(chǎn)，是否添加禁用物質(zhì)或超限量添加限用物質(zhì)，生產(chǎn)過(guò)程控制、原輔料購(gòu)進(jìn)渠道、產(chǎn)品標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品召回、追溯是否按管理規(guī)定執(zhí)行等情況。其次將繼續(xù)加大對(duì)保健食品非法宣傳的整治力度，嚴(yán)厲打擊保健食品夸大功能、宣傳療效，盜用、套用保健食品批準(zhǔn)文號(hào)行為。

此外，該局還將加大對(duì)保健食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查力度，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)單位索證索票、進(jìn)出貨臺(tái)賬落實(shí)情況。此外，還將以大中型美容美發(fā)單位、化妝品批發(fā)及專營(yíng)單位為檢查重點(diǎn)，打擊銷(xiāo)售未取得化妝品生產(chǎn)許可的化妝品、無(wú)批準(zhǔn)文號(hào)的特殊用途化妝品、無(wú)備案文號(hào)的非特殊用途化妝品以及自制、套號(hào)冒號(hào)、過(guò)期的化妝品等違法行為。

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