河北省市場監管局12月10日通報29批次不合格食品，其中食用農產品為問題“重災區”，共有14批次不合格，問題集中反映在水產品重金屬鎘超標。
通報顯示，有8批次水產品涉及重金屬鎘超標，且集中在市場內銷售。具體包括2批次梭子蟹、2批次皮皮蝦、2批次扇貝、1批次河蟹和1批次海蟹。
上述水產中，鎘超標最嚴重的為滄州渤海新區富興水產店經營的梭子蟹（散裝稱重，2018-9-12），鎘檢出值為1.54mg/kg，超標2.08倍；其余7批次鎘超標水產均來自廊坊市廣陽區新春明市場。
河北省市場監管局表示，鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》中規定，鎘（以cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產品中鎘超標可能是養殖過程中對環境中鎘元素的富集，鎘對人體的危害主要是慢性蓄積，長期大量攝入可能導致腎和骨骼損傷等。
來源：新京報
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