2016年以來，河池市以創建廣西食品安全示范城市為抓手，堅持以宣傳促知曉，以培訓提知曉，以問效強知曉，公眾對食品安全的滿意度不斷提升。

搭建平臺，豐富宣傳內涵

充分發揮“空中四條線”作用，即：電視有影、網站有圖、微信有言、短信有字，圍繞“一桿、二屏、三欄、四廠、五院、六車”載體宣傳，開展食品安全知識“進學校、進機關、進企業、進農村、進社區、進工地、進市場、進景點”的“八進”現場宣傳教育活動，進一步提高公眾食品安全知曉率。2016年以來，在《河池日報》、河池電視臺開設“食安河池”欄目，設立“食安河池”微信公眾號，在城區主干道燈桿懸掛標語293條，市直、區直各單位led屏滾動播放標語137條，城區圍檔、公園、廣場設立食品安全專欄180塊，城區3000多家生產經營企業張貼標語1.5萬多條，建設食品安全文化大院35個，發放《家庭食品安全指南》《中小學食品安全手冊》等各類宣傳材料27萬多冊。

強化隊伍，拓寬培訓渠道

開展機關干部、生產經營者、村級監管人員等不同人群食品安全培訓，加深干部群眾對創建食品安全城市的知曉率和食品安全知識的認知。2016年以來，全市先后舉辦市直機關干部食品安全知識培訓班27期，參加培訓人員達3000人，參訓率100%；為食品生產環節的316家生產企業，食品流通環節的169家市場、305家超市、152家冷凍庫，食品餐飲環節的6621家餐飲店、66家大酒店、2476家學校食堂以及4318家“三小”食品經營戶舉辦培訓班327期，參加人數達6.5萬人次；為2527所學校舉辦了各類食品安全知識專題課5214期。

建立制度，創新問效舉措

建立承諾制度，要求食品生產經營法人代表在電視臺視頻表態，鄭重承諾誠信生產經營的食品安全事項，提升公眾對食品安全的信心和滿意度。建立公示制度，向社會公示食品生產經營企業信用abcd等級評定結果，讓消費者對公示事項進行監督，接受社會監督。建立曝光制度，對違反法律、法規，被相關部門依法查處的食品生產企業不定期地向社會和全行業進行曝光；對食品安全監管部門開展日常監管、專項整治活動中，生產企業和經營者存在的安全隱患、食品質量、管理規范、環境衛生等進行曝光，形成震懾作用。2016年以來，全市1.2萬家食品生產經營企業的主要負責人與監管部門簽訂食品安全承諾書，51家企業先后在市電視臺作食品安全公開承諾。作者：洪泉 黃煥強

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