為做好非洲豬瘟防控工作,確保廣大人民群眾的飲食安全,連日來,廣西武宣縣市場監管局聯合公安、水產畜牧、環保、住建等部門,全面開展非洲豬瘟疫情防控排查。
規范餐廚廢棄物處置。為有效控制非洲豬瘟通過餐廚廢棄物傳播,武宣縣市場監管局聯合環保部門向轄區所有酒店、餐館、食堂等經營單位發放《餐飲行業餐廚廢棄物處置告知書》,指導督促其將餐廚廢棄物運到指定地點處置,禁止餐廚廢棄物流向轄區各類養殖場或回流餐桌,積極防控風險隱患。
聯合排查重點場所。聯合縣食安辦成員單位對農貿市場、食品超市等場所開展拉網式排查,以豬肉來源是否正規、是否與票據相符、進貨時間、檢疫檢驗合格證明、有無檢疫訖章等為檢查重點,嚴厲打擊未經檢驗檢疫、無檢疫合格證明等銷售違法行為,查獲“白板豬肉”25公斤,暫未發現非洲豬瘟疫情豬肉產品。
加強源頭管控。在排查工作中,該局不斷加強與水產畜牧局的溝通交流,及時互通信息,掌握肉品產地檢疫有關線索,加強生豬交易市場和屠宰場生產過程管理,確保生產數據真實、完整、可追溯,確保生豬產品來自定點屠宰場。
廣泛宣傳引導。在排查的基礎上,該局還積極做好對經營戶的宣傳和引導工作,多渠道發布食品安全風險提示,科普“非洲豬瘟傳豬不傳人”的知識要點及防控知識,引導群眾科學認識和理性對待非洲豬瘟,避免引起社會恐慌。作者:洪泉 韋鳳梅 唐冬娜
來源:中國食品安全報
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