每個周末，家住江北的毛女士和鄞州的陳大姐都會做同一件事情——為家里的冰箱囤下各式菜品。毛女士會打開小區(qū)的吃貨團、微信群，跟著鄰居接龍買下蔬菜、雞蛋等“土貨團購”，早上下單，晚上東西就送到小區(qū)門衛(wèi)了。陳大姐呢，則喜歡和幾位一起跳廣場舞的大媽到寧波市蔬菜副食品批發(fā)交易市場，自嘲“大媽批菜團”的她們，會從商戶處低價批發(fā)蔬菜和肉回家分攤。

“現(xiàn)在菜市場的菜價實在太高了，一些蔬菜甚至堪比肉價，100元錢拿出去，根本買不了多少東西，團購可以省下一些錢，挺好的。”毛女士和陳大姐不約而同表示，“團購”是精打細算下過日子的好方式。

菜價真的如馬大嫂們所說的那么高？到底高到什么程度？高菜價真的改變了居民們的消費方式？連日來，金報記者前往寧波多家菜市場、超市和批發(fā)市場進行實地調(diào)查。

記者調(diào)查

菜場和批發(fā)市場菜價懸殊

菜場：2元以下的蔬菜難找

批發(fā)市場：2元以上的不多見

花菜9元/斤，西紅柿7元/斤，蘆筍20元/斤……今年10月中旬，記者曾去市區(qū)日湖、明樓、白沙等多家菜市場調(diào)研過菜價。當時，記者統(tǒng)計了30種蔬菜的價格，其中八成每斤超過5元。

當時，菜價調(diào)查員李蕾告訴記者，在他調(diào)查的30種蔬菜中，單價3元以下的只有冬瓜、土豆、卷心菜、大白菜、豆芽和蘿卜，單價2元以下的蔬菜幾乎沒有，大部分蔬菜單價超過5元甚至逼近10元。他最直觀的感受是“價格一直在漲，現(xiàn)在處于高位”。

西紅柿5元/斤，羅漢豆10元/斤，西蘭花5元/斤，老南瓜3元/斤，杭椒7元/斤、芹菜5元/斤、紅蘿卜4元/斤……這兩天，記者又再度走訪了這些菜市場，在日湖菜場，記者看到，蔬菜價格有所回落，但是2元以下的蔬菜仍難找。

隨后，記者來到了陳大姐口中買菜很實惠的寧波市蔬菜副食品批發(fā)交易市場，走進批發(fā)市場，記者看到攤販騎著運菜的車在市場里來回詢價。一個個大攤位前，基本上都只售賣一種蔬菜，后面則停著載滿貨物的超大卡車。記者走了一圈發(fā)現(xiàn)，這里的菜價著實便宜，如老南瓜批發(fā)價只要8毛/斤，萵筍6.5毛/斤，白蘿卜3-5毛/斤，杭椒3元/斤，紅蘿卜1.5元/斤，西蘭花1.2元/斤……可以說，在這里，2元/斤以上的菜并不多見，和菜場菜價頗為懸殊。

數(shù)據(jù)印證

cpi進入持續(xù)上漲通道

食品煙酒類價格漲幅明顯

市民口中的菜價高也可以從統(tǒng)計數(shù)據(jù)得到印證。記者從國家統(tǒng)計局寧波調(diào)查隊了解到，寧波的cpi從6月起開始進入持續(xù)上漲通道。隨后的3個月，受天氣變熱、臺風及油價高位運行等因素影響，環(huán)比漲幅維持在0.5%-0.8%之間運行，導致同比漲幅逐月提高。

特別是9月，由于臺風后續(xù)影響造成寧波鮮菜供應(yīng)緊張，非洲豬瘟疫情擴散，導致外地豬肉禁運，當月同比漲幅達到3.3%，創(chuàng)近五年來新高。

10月份，食品煙酒價格漲幅不斷擴大，食品價格同比上漲4.9%。受生豬養(yǎng)殖周期以及近期非洲豬瘟疫情影響，豬肉價格持續(xù)走高，豬肉同比上漲7.3%，自上月同比由降轉(zhuǎn)升后，繼續(xù)保持增長趨勢；受成品油價格上漲影響，運輸成本提高，鮮瓜果、鮮菜價格同比分別上漲13.7%和10.5%。

前三季度，食品煙酒類價格漲幅明顯。具體來說——

豬肉價格由跌轉(zhuǎn)漲。今年以來，豬肉價格同比降幅不斷擴大，5月達到年內(nèi)最大降幅12.8%，隨后隨著天氣轉(zhuǎn)熱，生豬供應(yīng)減少，價格降幅逐步收窄；8月底受非洲豬瘟疫情影響，寧波為防控疫情啟動生豬禁運措施，豬肉供應(yīng)出現(xiàn)緊張，外加“雙節(jié)”來臨疊加影響，9月份，豬肉價格快速沖高，同比上漲4.2%，結(jié)束長達19個月的下跌走勢，由跌轉(zhuǎn)漲。

鮮菜價格漲幅高位運行。前三季度，受去年同期低基數(shù)、運輸成本上漲，以及下半年災(zāi)害性天氣增多影響，鮮菜價格同比上漲9.6%。其中，前9個月中有6個月漲幅維持兩位數(shù)，2月份漲幅最高，為19.4%。

雞蛋價格上漲趨勢趨緩。前三季度，雞蛋價格同比上漲11.6%。其中，漲幅最高的月份為今年6月，受上年翹尾因素影響，同比上漲11.1%，進入9月份，漲幅由兩位數(shù)轉(zhuǎn)為個位數(shù)，出現(xiàn)價格走穩(wěn)、漲幅收窄的態(tài)勢。

水產(chǎn)品價格總體平穩(wěn)。前三季度，水產(chǎn)品價格同比上漲1.1%。其中，淡水魚、海水魚價格同比下跌3.0%和5.0%；蝦蟹類價格同比上漲5.9%。

原因探究

攤販經(jīng)營成本過高

一個攤位每天超過100元

“在我們這里，有些攤位場租費每年要四五十萬元，大約是我們經(jīng)營收入的5%要上交，太貴！我們起早摸黑地販菜，幾百個攤位競爭激烈，也沒賺多少錢，說到底就是賺一點辛苦錢。”寧波市蔬菜批發(fā)市場多個攤販都這么和記者說。他們同時告訴記者：“即使我們這里賣出去只要3毛錢，最終到菜市場也是要賣到2塊錢的，菜場主也未必能賺多少錢。主要是各種成本太高了。”

在市區(qū)多個菜市場，攤販也是和記者抱怨，“現(xiàn)在經(jīng)營成本太高，一天做下來，也就賺個基本生活費，兩夫妻一年辛苦下來賺個10多萬很正常吧。像我們市場，很多店鋪都關(guān)門了，生意根本做不下去。”

日湖菜場一位攤主給記者算了一筆賬：攤位費1.2萬-2萬之間，物業(yè)費1800元每年，小工200元每天，停車費320元每月，還要加上油費，兩夫妻的生活費，以及每天菜的損耗費等。

“拿菜的損耗費來說吧，一筐菜拿來，不一定就能當天賣完，如果保鮮不好，就有一部分要扔掉，折損率超過一成，這也得算在成本里面。更為主要的原因是，現(xiàn)在人工越來越貴，有時候要請小工幫忙，200元每天不可少。還有攤位費，每年在漲。我一天在這里擺攤，運營成本超過100元。”

潘火菜場一攤主告訴記者，如今，超市、網(wǎng)絡(luò)等競爭壓力也很大，菜場人流量減少，讓攤主生存壓力增大不少。

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