外賣平臺的配餐，選擇性很大，很多看起來也不錯。但是前段時間，外地媒體就曝光過，外賣配餐制作環境差，就連原材料，都有作假的可能。就在我們身邊，觀眾何先生打來電話，說是自己前段時間，一次點外賣經歷，讓他非常不愉快。

何先生表示，自己是購買了浮山后名叫25塊半的外賣小店制作的外賣，在食物咯到牙齒后，并沒有找到異物，但是牙齒受損嚴重，他第一時間找到了外賣店家，讓他沒想到的是，外賣店竟然是一個簡陋板房，老板的態度也讓他難以接受。

隨后何先生投訴到了相關部門，經過調解商家賠付何先生三百元錢，事情暫時告一段落。

何先生的擔心有沒有道理呢？行動員在網上搜索，確實發現了何先生訂餐的這家外賣店鋪，僅僅是餓了么平臺的月銷量就高達1780單，訂餐平臺顯示地址在市北區富源三路附近，而通過平臺點擊商家有實體照片，看起來應該是一個實體店，那么實際情況真是何先生描述的那樣嗎？

就如之前何先生所說，行動員在附近轉了一圈又一圈，最終在一個有著汽車修理的小院里，發現了這家外賣店鋪，和網上的樓房圖片不同，這家外賣，就處于一間板房中，圖片中的餐椅行動員也沒有發現，而且招牌，廚房也與想象中的差距巨大。而菜品中的澆頭也就是炒菜，都是來自泡在熱水里的加熱包。

行動員表示想要定餐，店員說這事得老板做主，不過，雖然俺們這地方不好找，可外賣的包裝卻很專業，保溫袋餐盒看著都很高檔。訂餐選這個準沒錯。

行動員在里面簡單看了一下，上午加熱過沒賣完的料理包依舊泡在水里，水溫涼下來了之后，上面的油脂稍微有些凝固，另一邊的冰柜上堆放著早就已經放好的配菜，沒有相應的保鮮措施不說，店員也沒有佩戴口罩，手套以及帽子。

店員說，店內的料理包有從棗莊東營進貨的，有從福建進貨的，口味穩定，出餐也方便，可是塑料制品裝著的餐食，經過高溫蒸煮加熱并存放，看著還是讓人有些不安心。

何先生的事情通過協商解決了，可是，誰又會是下一個何先生呢？剛才新聞中，我們提到的那個料理包，前段時間在網絡上就被推上了風口浪尖，行動員接下來，就在我們青島市的外賣加工點和餐飲網點，進行了詳細的調查。

就在上一家外賣商家店旁的板房內還藏著一家賣炸雞的商家，一名工人正在坐在馬扎上，地上擺放著一大盆中雞肉，他在用剪刀剪雞肉上的油脂，遠遠看去，剪刀已經銹跡斑斑。整個操作過程，同樣沒有任何的防護措施，沒有口罩也沒有手套。行動員在網上查詢，這家店鋪的銷售量也高達1000多單，沿著小院往里走，另一家銷售近2000單的蓋澆飯店鋪也映入眼簾。

這家店名叫米多面多，在青島有不少的連鎖店，而菜品種類也是蓋澆飯類，聽到行動員想要訂貨，店員很積極，主動給行動員介紹了起來，在板房中間的操作臺上，還放置著一些正在化凍的料理包，產地河南，生產廠商是鄭州拙卓食品科技有限公司。

靠著墻面的大冰柜中，堆滿了這樣的料理包。行動員在料理包上看到上面寫著化凍四小時內要加熱食用，不可重復冰凍，隨后行動員購買了一份18元的魚香肉絲蓋飯。

工作人員麻利的制作外賣，從一個保溫整箱中拿出了早已做好的米飯，再從保溫桶中拿出了帶著包裝，看起來泡了很久的料理包，最后在操作臺的抹布上，用剪刀剪開料理包蓋在飯上，并加上早已準備在盆里的玉米粒和油菜，一份外賣就做成了。而這些外賣店鋪中除了米飯青菜是自制產品外，剩下的全部都是成品加熱，一番暗訪下來，一個小小院落中，就有如此多的板房成了外賣店鋪，如此這般，確實是符合了快的要求，只是這樣的飯菜下肚，衛生，安全誰來保證？

一個熱線電話，我們竟然意外發現青島市的外賣有了新變化，原本不會做飯的經營者，也可以變身美食老板，銷量高高的背后卻讓消費者一頭霧水，我們并不是說這樣的冷凍外賣不健康，而是認為這樣的料理方式該透明，應該由消費者選擇，我也在網上進行了搜索，可惜的是，這些外賣商家并沒有注明。

這段時間，外賣這個詞始終在大家的手機熒幕，在網上熱搜的風口浪尖，對于料理包也是褒貶不一，前段時間一家網絡媒體對于料理包的一則調查，讓料理包這三個字和外賣真正的連接。

視頻中一家外賣的店鋪，購買料包通過微波加熱，變身完美蓋澆飯，同時，料理包的生產廠家也坦言，自己的料理包很多應用于外賣行業。視頻中的工廠畫面更是讓大家直呼不敢再點了

視頻中工廠的衛生，以及添加劑的情況，讓人看了難以接受，我們的行動員也到市面上進行調查，料理包為何成為外賣的新寵兒，而這之中到底有多亂呢？

同樣是網上高銷量的店鋪，在北仲2路這家青年食客的外賣店里，也擺放著不少的大冰柜，行動員表示要買外賣，選擇了外賣種類后，廚房里微波爐叮的一聲，暴露了料理包的存在。

這位加盟商表示，自己的產品很正規，由公司統一配送，或者自己取貨，料包新鮮可靠，事情真的如此嗎？行動員在網上搜索，發現青年食客的總部就在寧夏路，而且看圖片店鋪還不小，隨后行動員以要加盟的身份趕了過去。

第一次探訪老板表示去了上海學習，和行動員約好第二天早上店里見面詳談。第二天早上八點半，行動員如約來到店鋪，老板還沒到，工作人員已經為午飯早早的準備了起來。

工作人員拿出了速食湯包，在沖著紫菜蛋花湯，他們說雖然現在準備早了些，可到了中午，生意好到忙不過來，所以先沖好放保溫箱里，中午直接使用，而行動員注意到，這家商鋪門口寫著青年食客和米多面多的牌子，這是怎么回事？

原來，青年食客是這家店老板的自創品牌，而米多面多是加盟的，如此一來，一個廚房兩家店面，收入自然也是雙倍的，本以為是現場加工的正規店面，竟然是小作坊的加熱產品。而就是這兩家店鋪，在網上可以說是好評如潮。

在平臺如此多消費者的好評，似乎成為了這兩家外賣店鋪披著的羊皮，而這羊皮下這外賣的真相，店家就不擔心會被消費者發現嗎？說起這個，店員顯得非常自信。

看得出來，店員對于料理包已經習以為常，正說著老板來了。

老板坦言，現在市面上的蓋澆飯類快餐都是統一套路，所以只要了解了基本操作，剩下的只需要如法炮制就萬事大吉了。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。