為保障學校師生的飲食健康安全，近日，海南省白沙縣食品藥品監管局對轄區內的學校食堂開展新一輪的“雙隨機”監督檢查。

此次檢查采用隨機抽取檢查對象，隨機選派執法檢查人員來開展檢查，直接到監管單位檢查，杜絕人情執法，保障檢查結果的客觀、公正。主要檢查食品經營持證情況、食品安全管理員及人員健康管理、環境管理、餐具消毒管理、索證索票及臺賬、專間管理、食品儲存管理、食品留樣管理、食品添加劑管理、餐廚廢棄物管理、場所設施設備管理等情況。

截至11月20日，該局共出動執法人員20人次，檢查學校食堂8家，針對留樣標簽粘貼不當、臺賬登記不全、從業人員操作時未穿戴工作衣服帽子口罩、散裝食品未做標簽標識等問題當場下達6份監督意見書。作者：陳秋 翁天杰

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