據(jù)11月27日澳大利亞媒體報(bào)道稱，中國(guó)產(chǎn)“巧媽媽（clever mama）”品牌的2款果凍因含有蒟蒻存在窒息風(fēng)險(xiǎn)而被當(dāng)?shù)卣倩亍３鲇谕瑯釉颍仓?款果凍也于11月15日被澳新食品安全局通報(bào)召回。巧媽媽和喜之郎相關(guān)負(fù)責(zé)人均回應(yīng)稱其產(chǎn)品未經(jīng)公司出口到澳洲。

近年來(lái)，果凍引發(fā)窒息的案例屢屢發(fā)生，不少業(yè)內(nèi)人士呼吁兒童避免食用果凍，歐盟、韓國(guó)、新加坡等國(guó)也出臺(tái)了果凍的限制條件。我國(guó)果凍相關(guān)國(guó)標(biāo)對(duì)產(chǎn)品規(guī)格及警示語(yǔ)也作出了明確規(guī)定，但至今尚未禁止在果凍中添加蒟蒻。

涉事公司稱未向澳洲出口產(chǎn)品

根據(jù)11月27日中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)寧波有限公司援引澳大利亞7號(hào)電視臺(tái)報(bào)道稱，澳大利亞維多利亞州亞洲超市在售的中國(guó)“巧媽媽”品牌果凍杯因含有澳洲違禁成分，可能存在窒息危險(xiǎn)，目前產(chǎn)品正在召回。

而早在11月15日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（food standards australia new zealand）在其官網(wǎng)發(fā)布信息顯示，名為my queen pty ltd 的公司正對(duì)原產(chǎn)地為中國(guó)的360克裝喜之郎什錦果凍和360克裝喜之郎乳酸果凍發(fā)起召回，召回的原因也是有關(guān)蒟蒻果凍存在“窒息危險(xiǎn)”，稱若食用含有蒟蒻的果凍食品，可能會(huì)引起窒息。

澳洲競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)者委員會(huì)（accc）提醒，蒟蒻被食用時(shí)不易分解，有關(guān)甜品“可能會(huì)卡在喉嚨里，阻礙供氣”。因此建議消費(fèi)者不宜食用相關(guān)果凍產(chǎn)品，應(yīng)到購(gòu)買點(diǎn)退貨，尋求全額退款。

11月28日，巧媽媽方面相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)新京報(bào)記者表示，巧媽媽產(chǎn)品并未出口至澳洲，對(duì)此并不知情。喜之郎相關(guān)負(fù)責(zé)人也在今天回應(yīng)新京報(bào)記者稱，澳洲方面禁止在果凍中添加蒟蒻，此次被召回的產(chǎn)品屬于代購(gòu)行為，并非公司行為，喜之郎產(chǎn)品符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)消費(fèi)者可以放心食用。

中國(guó)未禁止在果凍中添加蒟蒻

據(jù)了解，蒟蒻即魔芋，從魔芋植物中提取而來(lái)，具有低蛋白質(zhì)、低脂肪、高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性。但其不易分解的特性，是引起窒息風(fēng)險(xiǎn)的原因之一。

早在2002年，歐盟就決定禁止銷售和進(jìn)口以魔芋膠作為膠凝劑的小型杯裝果凍。澳洲方面也禁止在果凍中添加蒟蒻。

新京報(bào)記者查詢我國(guó)現(xiàn)行的果凍國(guó)標(biāo)《gb 19299-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 果凍》，里面對(duì)產(chǎn)品外包裝警示語(yǔ)、果凍規(guī)格大小等都做了規(guī)定，但目前并未禁止在果凍中添加蒟蒻。

11月28日，新京報(bào)記者在一些網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)搜索查詢，包括多良見(jiàn)、立喜樂(lè)、盛香珍、百草味、旺旺、克里斯汀等多個(gè)品牌均有蒟蒻果凍產(chǎn)品。其中，“orihiro立喜樂(lè)”的日本進(jìn)口蒟蒻果凍銷量最高，月銷量達(dá)2966筆。此外，還有一些果凍添加有魔芋粉成分。

小型杯裝果凍也易引起窒息事故

事實(shí)上，不止含蒟蒻的果凍，小型杯裝果凍引發(fā)的孩子窒息甚至死亡事件前些年也不斷被曝出。

11月28日，新京報(bào)記者在百度搜索“果凍窒息”，相關(guān)結(jié)果顯示為3020000個(gè)。2005年2月，南京一名4歲男孩和銀川市賀蘭縣一名2歲男童因吸食果凍窒息身亡。2005年3月，上海市一名年僅19個(gè)月的女孩在食用果凍時(shí)被噎住，導(dǎo)致腦部嚴(yán)重缺氧缺血致死。2012年，深圳市南山區(qū)某居民雇傭的保姆李某在獨(dú)自照看孩子時(shí)，沒(méi)有注意果凍外包裝上“3歲以下兒童不宜食用”的提示就喂食孩子，導(dǎo)致孩子窒息死亡。

中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)曾在2005年發(fā)出警示，提醒家長(zhǎng)謹(jǐn)慎購(gòu)買小型杯裝果凍產(chǎn)品，不要喂食兒童，更不要讓兒童單獨(dú)食用，并建議國(guó)家有關(guān)部門對(duì)果凍產(chǎn)品的體積、形狀和包裝問(wèn)題制定強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，以確保果凍產(chǎn)品的安全性。

醫(yī)學(xué)專家指出，小型杯裝果凍的大小與兒童喉嚨相若，如果兒童吸了果凍嗆在氣道里，整個(gè)氣道就被堵住。因果凍有增稠劑不易化開，也很難吸出來(lái)，“孩子就會(huì)卡死。”科普作家云無(wú)心也表示，果凍產(chǎn)品除口感好外，在營(yíng)養(yǎng)方面不值得給孩子吃，且幼兒容易被果凍噎住。

我國(guó)《gb 19299-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 果凍》中規(guī)定，凝膠果凍應(yīng)在外包裝和最小食用包裝的醒目位置處，用白底（或黃底）紅字標(biāo)示警示語(yǔ)和食用方法“勿一口吞食；三歲以下兒童不宜食用，老人兒童須監(jiān)護(hù)下食用”。同時(shí)對(duì)果凍規(guī)格做出規(guī)定，即杯形凝膠果凍杯口內(nèi)徑或杯口內(nèi)側(cè)最大長(zhǎng)度應(yīng)＞3.5 cm；其他凝膠果凍凈含量應(yīng)＞30g或內(nèi)容物長(zhǎng)度＞6cm。

不過(guò)有專家指出，雖然企業(yè)在產(chǎn)品包裝上做了安全性提示，但這樣的提示效果還是有限，消費(fèi)者仍然難以認(rèn)識(shí)到小型杯裝果凍可以使人窒息、甚至導(dǎo)致死亡的嚴(yán)重后果。家長(zhǎng)也很難確保自控能力低的兒童細(xì)嚼慢咽，多口分食。

據(jù)了解，歐盟2004年就已禁止小包裝果凍在市場(chǎng)上銷售。韓國(guó)在2004年年底開始暫停銷售直徑在4.5厘米以下的果凍。新加坡則規(guī)定5歲以下孩子不能吃果凍。

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