一根長約一米的塑料水管，從牛鼻直入牛胃，注水12小時，注水量達120斤后，黃牛才被屠宰，牛肉被運到南京市場上出售。這幾天，安徽全椒、來安兩地屠宰點“活牛注水”事件，引發關注。

媒體報道中，黃牛被注水后徹夜慘叫、跪地，眼角流淌痛苦淚水的畫面，讓人心生憐憫，激發人們本能的不適和普遍的同情，也讓人對人性可能達到的殘忍程度多了幾分新的認識。

但事實上，如果不是此次報道突出了黃牛痛苦的種種細節，并沒有太多人注意到，“活牛注水”其實一直就存在，以往不少被查處的案件中，都有這樣的細節。2015年，西安一定點屠宰場里，不法者就把長管插入牛鼻子，用機器給每頭牛注水約10分鐘。只不過由于未能被媒體聚焦，而被湮沒在人們對于食品安全問題的關注之中。

當然，即便是此次，活牛注水的痛苦場景讓不少人同情，也有一部分人會釋然：在食品安全問題都未得到充分解決的背景下，關心牛在屠宰場是否被人道對待，是否過于奢侈？可問題在于，面對一種真實存在的殘忍行為，忽視它本身就是不人道的，這無關對象是人還是動物。

在中國目前的法律體系下，由于缺乏動物福利方面的保護規定，活牛注水這樣的行為，并不會得到法律制裁，那些被查處的注水肉屠宰場，多是因生產、銷售偽劣產品而被定罪、追責。這也是現實中，多數人認為談動物福利顯得奢侈的制度背景所在。

目前，當地相關屠宰點已被取締，負責人也被警方控制，等待他們的將是法律嚴懲。但要追問的是，面對活體注水現象，就真的只能止于道德譴責？

近年來，我國動物福利觀念的生長，乃至動保行動的發育，都是顯而易見的。這尤其在一些寵物議題上得到直接體現。必須承認，寵物就在每個人身邊，它們如何被對待，更容易受到動保人士的關心。但那些一般人看不見，或更容易被忽視的動物的處境是否能夠得到一樣的關注，往往更能體現出動物保護者的價值主張和誠意。

事實上，由于當前社會寵物飼養文明程度的相對滯后，在一些方面，動保主義者的種種舉動時常遭遇爭議。而主張制止活牛注水這樣的殘忍現象，應該極少會有人反對，它更接近于當前整個社會的動保底線。那么，社會動物保護力量在這一方面發力，無論是觀念推廣，還是實質性監督、干預，相信都能夠獲得社會更廣泛的認同和支持，未嘗不是宣揚動物福利觀念的好機會。

其實，基于當前中國動物保護的法律、觀念和現實來看，在推廣動保觀念的話術上，相較于直接而空泛地談動物保護、動物福利觀念等，“反虐待”或許是一種更容易被接受、更接地氣的價值主張和行動策略。如反對活熊取膽、活牛注水、虐待貓狗等。在這個領域，社會動保力量確實可以發揮更大作用。

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