使用泔水等餐廚廢棄物飼喂生豬是非洲豬瘟疫情傳播的主要途徑之一，為了從源頭上減少疫病傳播風險，我市從9月中旬開始，集中開展泔水等餐廚廢棄物喂豬的專項治理。10月26日，記者從市畜牧獸醫站獲悉，經過整治，目前已有803家養殖戶停止飼喂，10家被依法關停，下發整改通知書178家。

所謂泔水，就是飯館或家庭把吃剩下的飯菜倒在一起的統稱。因為泔水中含有不少病菌，所以極易使豬患病。為了嚴控豬瘟傳播途徑，從9月15日開始，全市各縣（市、區）迅速組織人員摸底排查，摸清轄區內生豬養殖場戶使用泔水等餐廚廢棄物、在垃圾場或使用垃圾場中的物質飼養生豬等情況并登記造冊，特別是對城鄉結合部的生豬養殖場戶實施重點檢查。

根據排查，全市共有1011戶151374頭生豬，存在使用泔水等餐廚廢棄物飼喂的情況。而《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》第四十三條規定：使用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽的，由縣級以上地方人民政府農業主管部門責令停止違法行為；情節嚴重的，對單位處1萬元以上3萬元以下罰款；對個人處200元以上1000元以下罰款。

為此，各地通過廣播、電視、網絡、告知書等方式，引導養殖場戶充分認識使用泔水等餐廚廢棄物、在垃圾場或使用垃圾場中的物質飼養生豬的危害。通過法律法規宣傳，提高養殖場戶法律意識，責任意識，防范意識，規范養殖行為，自覺抵制使用泔水等餐廚廢棄物、在垃圾場或使用垃圾場中的物質飼養生豬。

市畜牧獸醫站站長楊凌介紹，此次集中整治行動部署要求，對使用泔水等餐廚廢棄物飼喂生豬的行為，一旦發現立即責令停止。對已停止使用泔水等餐廚廢棄物的養殖場戶，加強后續監管，防止出現反復反彈。對飼喂過泔水即將上市的生豬，從停止飼喂泔水之日起限制移動、臨床觀察20天后且無異常情況，方可出證銷售。對在垃圾場或使用垃圾場中的物質飼養生豬的，將主動會同市容環境衛生、環境保護部門提請地方政府立即取締。

“此外，對繼續使用泔水飼喂的養殖戶進行立案查處，檢疫部門一律不得出具檢疫證明，屠宰企業也一律不得收購屠宰。”楊凌表示，下一階段，全市將進一步加大泔水等餐廚廢棄物飼喂生豬的監管力度，確保10月底前杜絕泔水喂豬。

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