8月以來，我國多地先后發生非洲豬瘟疫情，這是我國首次發生該病疫情。那么，非洲豬瘟有多厲害？豬瘟，除了傳染豬，會不會傳染其他的小伙伴——牛？羊？再或者，會不會傳染給人？豬肉還能不能吃了？

非洲豬瘟是什么？

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的豬的急性、熱性、高度接觸性傳染病，病毒在“60℃+30分鐘”的條件下可被滅活。發病率通常在40%-85%之間，發病后死亡率可達100%。

非洲豬瘟病毒一般由口腔及上呼吸道入侵豬體，或由帶毒壁虱叮咬。疫區的豬肉、肉制品、國際機場、海港等地的豬肉殘留物均可能攜帶該病毒。一般潛伏期為5-15日，但急性病例只需3-4天，感染上急性型非洲豬瘟的豬一般會在2-10日內死亡。

目前非洲豬瘟尚無安全有效之疫苗可供預防使用，也尚無藥物可供感染上非洲豬瘟的豬進行治療。因此必須嚴防其侵入，禁止疫區豬只、豬肉、肉制品等輸入。國際機場和港站的殘留物等必須銷毀，不得喂豬。一旦發生只能加以撲殺，并利用有機磷噴灑以驅除壁虱等吸血昆蟲。

也就是說，豬兒一旦感染了非洲豬瘟，只有一個下場——死，或病死或被撲殺！

世界動物衛生組織將非洲豬瘟列為法定報告動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。

非洲豬瘟會傳染人嗎？

非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。非洲豬瘟病毒能耐低溫，但對高溫較敏感，60℃20分鐘、55℃30分鐘均可滅活，失去傳染性。

豬肉還能吃么？

首先，疫區內所有生豬均被撲殺并進行無害化處理，理論上你并不會買到被病毒感染的豬肉！

其次，非洲豬瘟的病毒并不耐熱，55℃下、30分鐘或60℃下10分鐘即可被破壞，市面上常見的消毒劑都可以將其ko！

所以，通過正規渠道購買豬肉，并且將其煮熟、炒熟、蒸熟，甭管怎么烹飪，只要保證豬肉熟了，就可以放心吃！

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