近期,遼寧、河南、江蘇、浙江和安徽相繼發生非洲豬瘟疫情。為防范疫病傳播風險,9月以來,安徽省界首市市場監管局立足職能多舉措加強非洲豬瘟疫病防控,嚴防非洲豬瘟染疫豬肉流入。
一是強化組織保障。為有效防控非洲豬瘟疫情,市局迅速成立非洲豬瘟防控工作領導小組,局長任組長,其他分管領導任副組長,各所所長、食藥室負責人為成員,全力以赴,迅速響應,扎實開展應急防控工作。
二是嚴格市場準入。對大型超市的冷鮮肉銷售實行準入管理,查驗動物防疫合格證及檢驗檢疫合格證明,對豬肉經營者的購銷臺賬和查驗記錄執行情況嚴格進行檢查。凡是記錄不全、相關證明文件及證章缺失或不符合規范要求的,一律禁止銷售和使用,嚴格把好市場準入關。
三是強化監督檢查。嚴格落實監管責任,加大巡查頻次,對轄區內集貿市場、超市等豬肉經營戶,肉制品生產企業,學校食堂及餐飲服務單位等進行全面檢查,重點檢查其經營資質、豬肉來源渠道和“兩章兩證”,督促履行進貨查驗義務和規范餐廚廢棄物回收處理,嚴禁采購、銷售無合法來源、未經檢驗檢疫或者不合格的豬肉及肉制品。
四是強化聯動配合。健全完善聯防聯控協作機制,聯合市畜牧獸醫局、城市管理執法局、商務局等部門開展聯合執法,加強流通環節豬肉及豬肉產品的監管,嚴禁未取得肉品檢疫合格證和肉品品質檢驗合格證、未加蓋兩章豬肉上市銷售,嚴厲打擊違法經營行為,形成監管防控合力。
五是強化宣傳教育。加大對豬肉生產經營單位從業人員和廣大市民的宣傳教育,通過發放資料、上門宣講、告知書等方式,廣泛宣傳食品安全法律法規和非洲豬瘟疫情防控知識,提高經營者的守法意識和消費者的安全意識,增強自主防范能力,積極營造群防群控、社會共治的良好局面。
六是強化應急處置。按照食品安全應急預案要求,做好突發疫情的防控準備及應急處置工作,落實值班值守制度,及時應對突發事件,按要求完成上級交辦的工作任務和信息上報工作。
來源:中國食品安全報
以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。