在經(jīng)歷了非洲豬瘟、環(huán)保風(fēng)暴、臺風(fēng)內(nèi)澇，外加中秋小長假的推動，近日江浙綜合雞價(jià)直接沖上7.5元/斤大關(guān)。

據(jù)小禽人統(tǒng)計(jì)，近五年來，隨著環(huán)保的嚴(yán)格執(zhí)行，江蘇、浙江、安徽等地區(qū)的生豬出欄量數(shù)據(jù)一直處于下滑趨勢，本地的豬肉缺口巨大，禁運(yùn)帶來的影響非常大。另一方面，隨著環(huán)保和生鮮政策的推行，江蘇、浙江兩地家禽年出欄顯著降低，安徽地區(qū)的家禽年出欄增速明顯，有效起到市場填補(bǔ)的作用。

后市雞價(jià)如何發(fā)展?養(yǎng)雞還能不能賺錢，不少行業(yè)人士看好第四季度行情。

非洲豬瘟擴(kuò)散，綜合雞價(jià)沖上7.5元

江蘇、安徽、浙江等地短期內(nèi)接連爆發(fā)非洲豬瘟疫情，已經(jīng)觸發(fā)我國《國家突發(fā)重大動物疫情應(yīng)急預(yù)案》，浙江省內(nèi)生豬暫停調(diào)出，而江蘇、安徽連生豬制品都暫停調(diào)運(yùn)。

目前由于停止從浙江省外調(diào)運(yùn)生豬，導(dǎo)致浙江省內(nèi)生豬供應(yīng)量大幅減少，毛豬價(jià)格大幅上漲，從8月初15.5元/公斤漲到目前20元/公斤，漲幅30%;鮮白條肉的價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)新高，從8月初12元/斤漲到目前16元/斤，漲幅超過33%。

據(jù)新牧網(wǎng)報(bào)價(jià)員提供的信息，江蘇、浙江地區(qū)矮腳黃公雞價(jià)格已經(jīng)突破7.4元/斤，青腳麻雞突破7元/斤，雪山草母雞突破10元/斤。

浙江地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)大起大落，雞肉替代效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)。消費(fèi)者因恐慌疫情而減少豬肉消費(fèi)，進(jìn)一步利好替代品——雞肉的消費(fèi)。溫氏浙江養(yǎng)禽公司市場部經(jīng)歷肖以波向新禽況記者透露，浙江肉雞綜合價(jià)格已經(jīng)沖破7.5元/斤大關(guān)，雞價(jià)總體仍有強(qiáng)勁上升趨勢。

同時(shí)，行業(yè)人士透露，繼9月24日內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市再次確診非洲豬瘟疫情以來，國內(nèi)已發(fā)生21起非洲豬瘟疫情。未來半年，疫區(qū)豬場都會減少投苗。受產(chǎn)能壓縮的影響，預(yù)計(jì)半年內(nèi)豬價(jià)仍會高位運(yùn)行。受此影響，雞肉價(jià)格和銷量都會有不同程度的上揚(yáng)。

根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)生豬及其產(chǎn)品調(diào)運(yùn)監(jiān)管工作的通知》等顯示，禁止違規(guī)跨省調(diào)運(yùn)生豬及其產(chǎn)品部分清單如下：

不能調(diào)運(yùn)生豬的疫情省：遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽、黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林。

不能調(diào)運(yùn)生豬產(chǎn)品的疫情省：河南、江蘇、安徽、內(nèi)蒙古。

受環(huán)保影響，華東地區(qū)生豬、家禽明顯減少

據(jù)小禽人統(tǒng)計(jì)，近五年來，隨著環(huán)保的嚴(yán)格執(zhí)行，江蘇、浙江、安徽等地區(qū)的生豬出欄量數(shù)據(jù)一直處于下滑趨勢，三省年出欄生豬共計(jì)只有0.66億頭(上海已基本拆完，可忽略)。浙江猶為明顯，從2012年到2017年，生豬年出欄從近2000萬頭減到1000萬頭，本地的豬肉缺口巨大，需要從外省調(diào)運(yùn)。

而華東三省一市又是我國人口最為密集的地區(qū)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，上海、江蘇、浙江、安徽常駐人口至少有2.2億人以上。單是一年一人半頭豬的國內(nèi)人均消費(fèi)，該地區(qū)豬肉消費(fèi)潛力也至少有1.1億頭，缺口高達(dá)5000萬頭。考慮到長三角地區(qū)普遍富裕，消費(fèi)較高，缺口實(shí)際可能更大。

這也就是說，一旦這些地區(qū)禁運(yùn)生豬及其產(chǎn)品，本地的養(yǎng)殖量遠(yuǎn)不足以滿足龐大的市場需求，帶來的影響非常大，豬肉價(jià)格自然暴漲。豬肉價(jià)格高漲之下，雞肉的性價(jià)比凸顯。

另一方面，隨著環(huán)保和生鮮政策的推行，江蘇、浙江兩地家禽年出欄顯著降低。而安徽地區(qū)的家禽年出欄增速明顯，有效起到市場填補(bǔ)的作用，但依舊難以滿足龐大的市場需求。三省家禽年出欄15.7億只(上海已基本拆完，可忽略)，人均一年7.1只雞，遠(yuǎn)低于全國9.6只雞的人均消費(fèi)(126億只/13億人)，需要大量的調(diào)運(yùn)。

新禽況調(diào)研了解到，江蘇浙江安徽等地，受生鮮上市影響，國雞養(yǎng)殖量萎縮嚴(yán)重。江蘇省國雞年出欄約1億只，在生鮮市場還未規(guī)范，國雞還未建設(shè)好品牌、消費(fèi)者還未建立辨識國雞意識的真空期，安徽、浙江很多養(yǎng)國雞的企業(yè)轉(zhuǎn)而養(yǎng)殖817。

也即是說，華東地區(qū)的國雞消費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能滿足市場的需求，還需要開發(fā)和宣傳。

臺風(fēng)、拆遷控產(chǎn)能，苗價(jià)格沖上4元大關(guān)

近期浙江雞價(jià)一往無前，除了受益于中秋小長假的消費(fèi)需求和節(jié)日需求，還有一個(gè)重要原因是浙皖肉雞產(chǎn)能的急劇收縮。

據(jù)行業(yè)人士透露，受前期環(huán)保拆遷影響，浙江安徽周邊的一體化的公司養(yǎng)殖場萎縮面積相當(dāng)嚴(yán)重，部分一體化公司拆遷面積甚至達(dá)到50%!

據(jù)《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者不完全統(tǒng)計(jì)，截至2018年1月1日，浙江省畜禽環(huán)保拆遷69597個(gè)養(yǎng)殖場。

此外，在臺風(fēng)“溫比亞”的影響下，安徽宿州等地多個(gè)種雞場和肉雞場受到內(nèi)澇，肉雞產(chǎn)能進(jìn)一步被壓縮。

秋冬季節(jié)是傳統(tǒng)的消費(fèi)旺節(jié)，養(yǎng)殖戶對后市充滿信心投苗積極性相當(dāng)活躍。行業(yè)人士向新禽況記者透露，不少一體化養(yǎng)殖公司和社會散戶都在第四季度加大投產(chǎn)。

近日，新牧網(wǎng)·新禽況對養(yǎng)殖戶投苗計(jì)劃進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)調(diào)研：

結(jié)果顯示，僅有18%的養(yǎng)戶認(rèn)為國慶雞價(jià)不會上漲;有15%的養(yǎng)殖戶認(rèn)為國慶肉雞價(jià)格會翻番;其余68%的養(yǎng)戶認(rèn)為國慶肉雞價(jià)格有不同程度的上漲。

也就是說，超過8成的養(yǎng)戶看好第四季度雞價(jià)行情，對于后市持樂觀態(tài)度。

養(yǎng)戶投苗熱情高漲，帶動浙皖地區(qū)苗價(jià)飛漲：青腳麻混苗價(jià)格2.8-3元/羽，青腳麻純公價(jià)格更是到達(dá)4.3-4.5元/羽。相比起雞苗孵化的平均孵化成本的1.2元/只，第四季度的雞苗價(jià)格可謂是“一路開掛”了。行業(yè)人士認(rèn)為，近期的高苗價(jià)至少會持續(xù)到10月中旬。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。