近日，全世界震驚了.馬來西亞“羽壇一哥”李宗偉罹患鼻咽癌，目前正在臺灣接受治療！23日，李宗偉首次通過媒體報平安:“我很好，謝謝大家關心。等我，我會回來。”

鼻咽癌在中國北方地區并不常見，但是在中國南部地區(尤其廣東、廣西、湖南、江西、福建等省份)高發，占當地頭頸部惡性腫瘤的首位。東南亞國家也是鼻咽癌的高發區。鼻咽癌又被稱為“廣東瘤”，是全球極少數以地區命名的腫瘤之一。在所有腫瘤當中，廣東鼻咽癌發病率最高，每10萬人當中大約有30人患有鼻咽癌，發病率占全國的60%。在鼻咽癌的各種致病因素中，關系最為密切的是飲食因素。

腌制食物吃太多易得鼻咽癌

研究發現，經常攝入咸魚、腌肉、腌菜等腌制食物與鼻咽癌的發病有關。這類食物中的亞硝酸鹽含量很高，烹飪過程中會析出高濃度的亞硝胺及二亞硝基哌嗪，這些化合物會誘發癌變。潮汕等地區的居民都有吃腌制食品的習慣，也在一定程度上說明了為什么廣東鼻咽癌發病率會高了。

最近，醫學研究發現，導致鼻咽癌的顯著因素是兒童時代食用咸魚。當然，這并不是說吃了咸魚就一定會得鼻咽癌，而是如果兒童時代吃咸魚會讓得鼻咽癌的比例大大增加。

據推測，咸魚是魚經過高濃度的鹽腌制的產物，中式咸魚有脫水的步驟，在這個過程中會生成一些亞硝基化合物。這些亞硝基化合物，比如亞硝基二甲胺，在體外實驗中顯示了致癌性。據流行病學調查證明，在不同的人群中，成年后每天食用咸魚的人和沒有或很少吃咸魚的人相比，發生鼻咽癌的危險增加1.8—7.5倍。如果多吃新鮮水果和蔬菜，可以降低30%—50%發生鼻咽癌的幾率。

如何預防鼻咽癌？

1.避免疾病侵襲

現在正值寒冬，很容易就受到了空氣中的冷氣襲擊，抵抗力差的人很容易感冒，如果長期的受到感冒襲擊，很容易發展成鼻咽癌。

2.遠離有毒氣體

我們每天都要呼吸，一定要避免在有毒氣體之中呼吸，尤其是二手煙、殺蟲劑等等，這些東西產生的致癌物質也是不能忽視的，謹防出現鼻咽癌。

3.及時治療鼻部疾病

很多人都會忽略鼻子的疾病，導致了鼻子部分的疾病沒有得到及時的治療，但是這樣的情況往往會使得鼻子部分的小病一下變成了鼻咽癌，這個時候就只能后悔了

4.增強抵抗力

抵抗力是多數人都有，但是有的人抵抗力實在太差了，只要旁邊的人咳嗽了，他也被傳染了。平常要增強體育鍛煉，提升自己的抵抗力，預防鼻咽癌的發生。鼻咽癌和抵抗力的關系密切一定要引起關注。

5.合理飲食

做的再多，也不能忘記了飲食，所有的病都有可能通過飲食進入體內，在生活中要多吃新鮮蔬菜水果，切記不要吃腌制食物，這些食物里面的致癌物質過多，對鼻咽癌有助長的作用。

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