根據(jù)蘇寧易購、京東、天貓等大數(shù)據(jù)顯示,今年中秋五仁月餅一改以往被嫌棄的形象,躋身為最受歡迎的三大口味之一,而肉松月餅則成為最受冷落的月餅。天貓數(shù)據(jù)顯示,五仁、榴蓮、鮮肉是今年中秋月餅的主流,月餅消費(fèi)年輕化趨勢(shì)更加明顯,90后更青睞巧克力、火腿口味的月餅。
除了月餅飄香外,蘇寧數(shù)據(jù)顯示,南京、上海、廣州、北京、沈陽是最敢吃螃蟹的城市,4兩公蟹與3兩母蟹的組合賣得最好。此外,多地地方特產(chǎn)也備受歡迎,如高郵咸鴨蛋、紹興黃酒、廣西螺螄粉、蒙自石榴、漳州蜜柚、碭山酥梨、東北松茸、重慶奉節(jié)臘肉等。
吃1個(gè)月餅等于喝掉3勺油,那么,怎么健康吃月餅?zāi)兀?/p>
別拿月餅當(dāng)早餐
月餅含有很高的油脂及糖分,比較難消化,空腹吃更易刺激胃酸分泌,引起泛酸,有些本身就有胃病的人還有可能會(huì)出現(xiàn)胃痙攣。因此,最好在半空腹?fàn)顟B(tài)下食用月餅。
勿將月餅當(dāng)宵夜
專家建議切勿將月餅作為宵夜來食用,因?yàn)槠潆y以消化,極易導(dǎo)致肝膽問題,甚至出現(xiàn)消化道疾病和其他急病,如腹脹、胸悶、嘔吐等。
月餅不宜與粥配
有許多人在食用月餅時(shí),都愿與粥同食吃,口味獨(dú)特。其實(shí)不然,月餅配粥會(huì)迅速升高血糖,不僅對(duì)糖尿病人不適,對(duì)人的大腦細(xì)胞不利,還會(huì)降低脂肪代謝。
吃月餅不能過量
月餅雖好吃,但不能貪吃。因?yàn)樵嘛炛泻休^多的油脂、蔗糖和配料,其熱量非常高。如果食用過量會(huì)對(duì)健康造成不良影響。對(duì)于高血壓、高血脂、糖尿病患者一定要限制月餅的攝入量。
還有,在食用過多過甜的月餅后,胃酸分泌增多很容易造成消化性潰瘍。老人和孩子脾胃功能差,過量食用會(huì)消化不良。即使健康人,吃太多的月餅也會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān),引起食欲不振、腹瀉等癥狀。所以,月餅不能當(dāng)飯吃,一定不要過量。
吃月餅選擇“伴侶”很重要
吃月餅時(shí)可以配合吃味酸、富含維生素c的水果,如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人體對(duì)脂肪的吸收代謝。
配一些熱茶或溫?zé)岬陌组_水也是非常適宜的,一則可以止渴,二則能去除異味、解油膩、促進(jìn)消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯(cuò)的選擇。千萬不要喝冷飲,避免導(dǎo)致消化不良或者腹瀉。
來源:食品科技網(wǎng)
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