今年以來，廣州海關檢驗轄區內企業出口月餅652噸、貨值621萬美元，同比分別增長70%和60%，漲勢喜人。

“廣州酒家有著80多年歷史的老字號，在海外客戶群中口碑不俗。海關通關速度加快，我們減少了倉儲壓力，預訂車船更從容，最重要的是供貨快、通關快，出口產品的預留銷售時間就會充裕，境外客戶采購更從容，品牌競爭力提升了。境外訂單猛增，我們加班生產保證供應。” 廣州酒家集團利口福食品有限公司文經理說。

由于近年來月中國月餅海外主要出口市場限制趨嚴、需求萎縮，企業產品出口和清關風險增加。為幫助中國月餅更好地走向海外市場，廣州海關組成業務專家組，分析整理不同國家地區對月餅的安全要求，提出有針對性的監管措施。如，由于歐盟、美國、澳大利亞、新西蘭等國家和地區對含蛋月餅有嚴格的獸醫衛生要求，需要對出口企業重點落實原輔料監管，從養殖場檢疫、蛋黃前處理到加工工藝嚴格把關，在源頭上確保符合進口國要求。另一方面，做好企業加工過程的安全指導，定期深入企業進行調研，幫助月餅出口企業進行技術培訓，指導企業及時調整工藝參數，如針對相關進口國對蛋黃和月餅的焙烤溫度和時間的要求進行調整。此外，由于廣式月餅大量使用堅果籽仁類原料，保存不良容易產生黃曲霉毒素。廣州海關在為月餅通關提供快速驗放的同時，針對黃曲霉毒素等生物毒素項目開展企業實驗室與海關檢測中心的測試比對，幫助企業提升自身實驗室檢測能力，提升管理及檢測水平。

進入今年出口旺季以來，廣州海關轄區內各月餅產區出口業績增長喜人，相繼出口到加拿大、美國、歐盟、英國、澳大利亞、巴布亞新幾內亞、日本等14個國家和地區，其中廣州市出口月餅同比增長81%，佛山市南海區、順德區也實現月餅出口從無到有的突破。（葉顯/文）

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