2018年中秋節將至，寧夏自治區食品藥品監督管理局開展了月餅食品安全專項抽檢，共抽檢50批次，經檢驗全部合格。
據通報，此次抽檢包括：抽取寧夏本地生產的月餅46批次，抽取外省生產的月餅4批次。監督抽檢項目包括：酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以pb計）、富馬酸二甲酯、蘇丹紅i-iv、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、鋁的殘留量（干樣品，以al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌。
目前正值月餅消費旺季，自治區食品藥品監督管理局提醒廣大消費者，月餅是中秋佳節的傳統節令食品，種類繁多，品種豐富，在選購、保存和食用時，應當注意以下方面：一是建議到超市、食品商店等正規渠道購買月餅，并留存購物憑證。購買時注意查看包裝是否完整、散裝月餅的盛放容器是否清潔，不要購買顏色或味道異常、無保質期、過保質期或來源不明的月餅；二是購買后按照產品包裝上標示的保存方法進行保存，保存時限不能超過產品保質期，吃之前要保持個人衛生，并查看月餅外觀是否正常，有無異味、霉變，一旦發現異常要停止食用；三是不同類別月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據個人喜好選購。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議適量食用并保持均衡飲食，對于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據自身身體狀況適量食用。
來源：央廣網
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