持續低迷了半年左右的豬肉價格終于反彈了。來自市價格監測與成本監審局的統計數據顯示，幾個月以來養殖戶賣一頭豬虧幾百元的行情總算終結，8月一頭豬的凈利潤達到134.7元。生豬收購價格的上漲也推高了菜市場的豬肉零售價格，和幾個月前相比，寧波各菜場和超市里的豬肉零售價格也普遍上漲。

“以前在超市里最便宜的特價肉只要12元多一公斤，現在最便宜的也要16元一公斤了。”豬肉價格貴了，天天跑菜場的馬大嫂，最容易感受到豬肉價格的變化。一位正在買菜的市民告訴記者，如今菜場里的肋排普遍要40多元一公斤，比幾個月前貴了五六元。

“豬價跌了好幾個月，從上個月開始，總算不虧了。”寧波方興食品有限公司董事長任奇告訴記者，受外圍因素影響，8月中旬開始，生豬供應量減少。從8月起，生豬收購價格一路上漲，從最低時的15元左右/公斤，上漲到昨天的20元左右/公斤。

寧波市肉禽蛋批發市場總經理范偉生告訴記者，豬價上漲的行情已經持續了1個多月。8月以來，市場上豬源吃緊，由于寧波市民喜歡買在寧波本地屠宰的熱氣肉，這也使得生豬收購價格一路走高。

來自市價格監測與成本監審局的統計數據顯示，8月份，生豬出欄價格持續上漲，我市生豬平均出欄價格14.68元/公斤，環比上漲1.16元，漲幅8.58%；一頭豬凈利潤134.7元，環比增加134.57元。

市發改委公布的數據顯示，寧波市場上的豬肉價格是從今年2月開始下跌的。2月一頭豬的凈利潤還有117.07元，到了今年3月，一頭豬的凈利潤暴跌到-231.63元。這以后賣一頭豬虧幾百元的行情持續了4個月，最多的時候一頭豬的凈利潤是-307.52元。

“豬肉價格的變化主要是受供求關系影響，如果接下來生豬來源仍然緊張，豬肉價格可能繼續上漲。”范偉生表示，寧波的豬肉大部分靠外地調運，因此受全國行情影響較大。

市價格監測與成本監審局的分析報告指出，下半年以來，隨著生豬生產供求關系的持續改善，本輪從7月上旬啟動的生豬價格上漲仍未出現停止的跡象。雖然8月生豬出欄最高價格達15.32元/公斤，但與去年同期相比價格仍然偏低，豬糧比價也處于綠色區域。需要關注的是近期全國各地陸續有豬疫情發生，下階段或將促使生豬價格進一步上漲。

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