9月6日，為期兩天的第十八屆中國方便食品大會暨方便食品展”在北京國際會議中心召開，大會集結(jié)了方便面、掛面、速凍米面食品、調(diào)味面制食品等多種行業(yè)的知名企業(yè)，上萬人參展。

此次展會，康師傅湯大師、統(tǒng)一的藤椒牛肉面、白象的醬拌面和小龍蝦拌面、日清的一風堂等方便面企業(yè)的概念新品亮相。

在展會現(xiàn)場，幾個方便面企業(yè)都開展了不同形式的新品試吃和品嘗互動活動，熱鬧非凡。一場輕松免費的逛吃之旅，就此展開。

首先，我們來到康師傅的展館，湯大師系列產(chǎn)品擺滿柜臺，有多種口味。拿白玉濃厚豚骨面來說，湯料里面精選了豬肉食材，湯味濃厚鮮美，味道不錯，但現(xiàn)場吃著面稍微有點硬，口感略差。

在白象的“家庭面”展臺，兩名美女正在分別在煮當紅產(chǎn)品“醬拌面”和“小龍蝦拌面”。

醬拌面的面條三層面體中厚邊薄，煮好后的軟硬度剛好，就跟手工面條的口感一樣。在幾種口味當中，京味炸醬配點黃瓜絲、胡蘿卜絲，要是可以就著大蒜粒，會是一碗讓人留念的美味。

還有白象今年新出的小龍蝦拌面，做起來也十分方便，清水燒開，面餅入鍋，煮熟后撈出，加入特制的小龍蝦麻辣拌料，濃郁的龍蝦味鋪面而來，入口辣爽勁兒十足，對于愛吃辣和小龍蝦的妹子們來說，這款小龍蝦拌面可以放進購物車了。

在白象旁邊是統(tǒng)一的展臺，藤椒牛肉面，包裝漫畫風格，配料巧妙搭配青辣椒，泡椒等食材，麻椒味兒十足，入口先辣，伴有清香解膩，回味有種麻麻的感覺。

日清的展臺，幾名身穿民族和服的美女正在招攬人氣。一風堂杯面有紅丸和赤丸兩種豚骨風味，用的是又細又勁道的非油炸面，配的是豚骨風味湯底，有濃厚的豬骨脂香。如果想吃辣的，可以嘗嘗赤丸配的香濃黑蒜油。

在日清展臺對面，是旺旺的“根據(jù)地”，泡好的米面吃起來很細，軟軟的，湯味倒不是太有明顯的特色。

從整體的品鑒來看，讓人味蕾記憶最深的，當是白象的兩款“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。想要品嘗的吃貨們，可以到白象食品的天貓和京東旗艦店，新品上市，還有各種優(yōu)惠促銷活動。

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