甘肅、湖北、黑龍江、云南等外地菜也在快馬加鞭趕來

今夏蔬菜價格有點猛 昨天香菜賣到了25元/斤

凌晨三點半，張勝春駕駛著面包車來到浙江良渚蔬菜批發(fā)市場，此時市場內(nèi)人聲鼎沸，來來往往的大多是像張勝春這樣的菜販。

在一個蔬菜攤位前，張勝春買了50斤青菜，這批青菜來自于云南，是兩天前收入冷庫，并在經(jīng)歷了兩天的冷鏈運輸才送到杭州，可謂是風(fēng)塵仆仆。據(jù)攤主介紹，這些青菜收購價大約是1.5元/斤，到杭州后的批發(fā)價是2元/斤，到了張勝春這樣的零售商手上，青菜的價格大約是3-4元/斤。“青菜價格總體還算穩(wěn)定，漲得并不多。”張勝春說。

事實上，從上周開始，全國范圍內(nèi)的蔬菜都經(jīng)歷了一次上漲，但這在杭州蔬菜物流有限公司經(jīng)理胡名海看來并不奇怪。“現(xiàn)在是夏秋交接的時候，外地菜即將下市，本地菜還沒成熟，再加上夏季葉菜消耗量較大，本來就是葉菜價格相對較高的時候，我們預(yù)計再過20多天，本地葉菜就會大量上市，屆時蔬菜價格將大幅回落。”

市物價局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“當(dāng)前正處于蔬菜秋淡時期，菜價出現(xiàn)季節(jié)性上漲是正常現(xiàn)象。目前杭州蔬菜有限公司日成交維持在2000噸左右，市場供應(yīng)充足。隨著9月份秋菜上市增加，菜價將會趨穩(wěn)回落。”

香菜風(fēng)頭蓋過小青菜，漲到25元/斤

杭州蔬菜價格同比29漲16跌

相比小青菜，香菜的漲幅要厲害一些。昨天上午9點，在近江農(nóng)貿(mào)市場，商戶王娟正往蔬菜上噴著水，一旁正在選購張阿姨有些不樂意了。“現(xiàn)在香菜那么貴，你不要往上面灑水了。”王娟笑著搖了搖頭，結(jié)果顧客遞過來的香菜上稱后又抹了零。“一斤香菜賣25元，你這里是0.5斤，你給我12元就可以了。”她說。

香菜成為緊俏商品的情況也同樣發(fā)生在中河農(nóng)貿(mào)市場，這家農(nóng)貿(mào)市場里共有近十家蔬菜商販，現(xiàn)在僅有三家有香菜在售，談及香菜，一位攤主坦言“進貨難”。

事實上，價格同樣上漲的還有生菜和菠菜等葉菜。記者走訪了市區(qū)的幾家農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn)，昨天生菜的均價為6元/斤，菠菜則為9元/斤，杭州人吃得比較多的青菜售價為5元/斤。

記者走訪了歐尚、華潤萬家、世紀(jì)聯(lián)華等四家超市發(fā)現(xiàn)，總體來看，目前超市蔬菜價格保持了穩(wěn)中有漲。以一些常規(guī)菜為例，生菜現(xiàn)均價4.99元/斤，木耳菜3.98元/斤，菠菜8.98元/斤，空心菜3.98元/斤，青菜4.99元/斤。歐尚超市蔬果區(qū)負(fù)責(zé)人張女士向記者透露：“超市大部分的菜品是都是本地的新鮮菜，有個別菜品是從山東運過來的，例如香菜、絲瓜、苦瓜等。”

本地菜即將大量上市

有3億元的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品正涌向杭州

記者從市物價局了解到，與去年同期相比，杭州46種蔬菜均價“29漲16跌1平”，平均漲幅5.9%，菠菜、香菜、花菜等個別蔬菜同比價格上漲較多，漲幅超過10%；而青菜、小白菜、茄子、西紅柿、胡蘿卜、土豆等日常消費量大的普通蔬菜同比價格以跌為主，跌幅1%-8%，大蒜頭、蓮藕、茭白、生菜等跌幅超過10%。與上月同期相比“30漲11跌5平”，平均漲幅6.2%；與10天前相比“28漲10跌8平”，平均漲幅3.4%。

杭州蔬菜物流有限公司總經(jīng)理胡名海表示：“夏秋之交本就是蔬菜價格較高的時段，從往年的情況來看也是如此。一方面是因為當(dāng)前本地蔬菜還未大量上市，另一方面也是因為大中小學(xué)即將開學(xué)，蔬菜的需求量短時間內(nèi)上升。但香菜和菠菜都屬于輔料型蔬菜，消費者的購買量并不大，現(xiàn)在也不是香菜的旺銷期，只有到秋冬季節(jié)的火鍋暢銷期，香菜的消費量才會有顯著上升。再過20多天，便宜的本地菜將大量上市，其中最主要的就是包括青菜在內(nèi)的葉菜類。”

記者從浙江良渚蔬菜批發(fā)市場獲悉，前段時間，該市場分別與甘肅榆中和湖北恩施簽下農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接協(xié)議，總計超過3億元的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品正不斷地從榆中和恩施走入杭州市場。與此同時，良渚蔬菜批發(fā)市場在黑龍江、云南等地都設(shè)有蔬菜供應(yīng)基地，包括土豆、南瓜、花菜、娃娃菜、包心菜、四季豆、長豇豆等品種在內(nèi)的蔬菜，源源不斷地供應(yīng)杭州市場。針對近期因臺風(fēng)天氣以及季節(jié)性蔬菜淡季導(dǎo)致價格略有上漲的情況，良渚蔬菜批發(fā)市場派出專人，趕赴浙江鄰省的安徽江西等地組織貨源，充分確保杭州市場蔬菜供應(yīng)量足品種豐富。

聯(lián)華集團生鮮產(chǎn)品負(fù)責(zé)人徐建明表示：“山東壽光受災(zāi)對于超市的整體蔬菜供應(yīng)影響不大，為保證消費者的購物需求，聯(lián)華在山東以及浙江省多地都設(shè)有采購基地，而這段時間也正處于蔬菜秋淡時期，菜價出現(xiàn)季節(jié)性上漲是屬于正常現(xiàn)象。但畢竟山東是全國性的蔬菜主產(chǎn)區(qū)，個別菜品如香菜、芹菜等葉菜會有上漲，但影響范圍不大。”

有蔬菜基地推出平價菜比零售價低15%左右

市物價局表示蔬菜供應(yīng)量充足盡可以放心

雖然當(dāng)前的秋淡對蔬菜的價格造成了一定影響，但也有不少平價蔬菜流入市場，穩(wěn)定了蔬菜的價格。

昨天上午，在杭州智坤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的蔬菜基地里，總經(jīng)理陳李波正忙著調(diào)度基地里的蔬菜，作為杭州市16個菜籃子基地葉菜應(yīng)急功能區(qū)的負(fù)責(zé)人之一，從7月份他就開始忙碌這件事。他說：“我們基地是杭州市的葉菜應(yīng)急功能區(qū)之一，主要承擔(dān)的就是春淡和秋淡的蔬菜正常有序供應(yīng)，從目前的情況來看，我們一天能向杭州市區(qū)提供8000斤本地的新鮮蔬菜，這些蔬菜中有一部分送往農(nóng)貿(mào)市場，還有一部分直送超市，剩余的一部分直接送往我們位于競舟路農(nóng)貿(mào)市場門店。”

陳李波介紹，因為基地承擔(dān)了應(yīng)急功能區(qū)的職責(zé)，所以價格相對于其他零售端要便宜一些，“以青菜為例，價格會比商販的零售價格便宜10%-15%。”

杭州蔬菜物流有限公司總經(jīng)理胡名海表示目前杭州的蔬菜供應(yīng)量充足，市民們可以放心，對此杭州市物價局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示肯定，他說：“目前杭州蔬菜有限公司日成交維持在2000噸左右，市場供應(yīng)充足，隨著9月份秋菜上市增加，菜價將會趨穩(wěn)回落。”

據(jù)杭州市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，杭州建立了包括蔬菜在內(nèi)的五大類“菜籃子”重點商品經(jīng)營大戶聯(lián)系制度，與經(jīng)營大戶簽訂保供協(xié)議，開展產(chǎn)銷對接等工作，保障杭州市場“菜籃子”商品貨源，同時建立市場信息員、預(yù)警員隊伍，加強市場運行監(jiān)測，實時關(guān)注流通市場動態(tài)，確保“菜籃子”商品市場供應(yīng)井然有序并且豐富多樣。（記者 鄒冉 朱光函 鄭煒 文/攝）

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