日前，記者從國家市場監督管理總局了解到，為期兩個月的校園及周邊“五毛食品”整治工作取得顯著成效：全國共監督檢查食品生產經營單位60余萬戶次，查獲問題食品5萬余千克，立案查處案件4300余件，下達責令整改通知書2.8萬余份。整治工作織密了校園及周邊食品安全“防護網”，為新學年營造健康安全的食品消費環境。

“組合拳”出擊整治

在此次專項整治工作中，飛行檢查、暗訪、抽檢等多種監管手段頻出。

近日，遼寧省阜新市食品藥品監管局聯合市公安局食品藥品犯罪偵查支隊和太平區市場監管局，“空降”太平區紅樹小食品批發市場，連續飛行檢查6家食品銷售單位，令批發市場經營業主們猝不及防。

距離遼寧1800公里之外，湖北省食品藥品監管局組織人員對黃石、黃岡、鄂州、潛江、天門、咸寧、恩施等地校園及周邊食品安全質量狀況，以及“五毛食品”整治工作開展情況進行飛行檢查。對發現的問題詳細記錄、現場責令整改，并移交屬地監管部門依法處置。

暗訪式督查調研也出現在專項整治中。寧夏回族自治區食品藥品監管局將發現的455條問題全部納入《群眾反映強烈的食品藥品安全突出問題清單》，并召開通報交辦會，開展“回頭看”，跟蹤問效，有效提升了自治區食品安全保障水平。

現場直播引人關注

“五毛食品”整治工作還啟用了備受年輕人關注的直播手段。

5月24日上午10點，在四川省成都市武侯區龍騰街，成都市食品藥品監管局10多名執法人員分成兩組，一組在成都市食藥監局稽查總隊食品安全稽查二支隊副支隊長廖鴻平帶領下，進入一家名為“小草屋”的商店。亮明身份后，執法人員開始仔細查看貨架上的小食品；另一組執法人員則進入旁邊的一家連鎖超市進行檢查。

經過近一個小時的檢查，執法人員發現“小草屋”涉嫌銷售超過保質期、標簽標識不清晰和無任何標簽標識的小食品。隨后，武侯區食藥監管部門對該店食品進行了全面清查，對過期食品、三無食品進行扣押，并立案查處。與以往整治行動不同的是，此次行動邀請了部分學生家長全程參與，還有50余萬網友通過直播觀看執法全過程。網友對此紛紛拍手稱贊。

直播還起到宣教作用。“不是所有‘五毛食品’都是不合格食品。”成都市食藥監局相關負責人介紹說，不合格“五毛食品”主要包括未經許可或備案生產的“三無”食品；來源不明、標簽標識不規范、過期的食品；微生物超標、濫用添加劑以及非法添加等不符合國家標準的食品；偽造仿冒的食品等。

“這次學到的食品安全知識我回去要教給孩子，讓他知道如何從外包裝初步辨別食品是否是正規廠家生產的。”參與活動的市民馮女士說。

探索建立長效機制

問題“五毛食品”價格低、品種多、隱蔽性強，為徹底整治問題“五毛食品”，各地紛紛探索建立長效監管機制。

山東省食品藥品監管部門建立監管信息臺賬，將監管區域責任落實到專人，要求各地全面掌握轄區內“五毛食品”供貨商分布情況。例如，棗莊市食品藥品監管局建立“五毛食品”供貨商專項監管臺賬，督促供貨商嚴格落實進貨查驗和進銷貨記錄制度。東營市食品藥品監管局摸清轄區內“五毛食品”各級供貨商信息，明確監管人員，建立供貨商專項監管臺賬，讓問題“五毛食品”無處藏身。

廣西壯族自治區食品藥品監管部門則建立了“以批控零、以零溯源、管住批發、規范零售”機制，實行以人盯戶、入戶指導、逐戶過關、規范操作。

浙江省食品藥品監管部門深化實施“千萬學生飲食放心工程”2017~2019新三年行動計劃，鼓勵引導學校商店實行連鎖經營或品牌超市直營。目前，該省校園商店品牌超市進駐率達93%以上。

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