8月19日，中國糧食交易大會重頭戲之一——2018糧油供求形勢交流研討會在哈爾濱舉行。研討會由國家糧食交易中心、中國貿促會糧食行業分會和省糧食局舉辦。會上，6位糧食行業的管理者、農業專家和糧企負責人分別對當前國內外糧油市場形勢及發展前景進行了分析和交流。研討會吸引來眾多糧食行業從業者參加，現場座無虛席。

國務院發展研究中心農村經濟研究部副部長張云華對我國糧食價格政策做了深入解讀；益海嘉里、九三糧油、中糧集團等糧食企業有關負責人分別就糧食產業發展、糧食供需形勢等做出專業的分析和判斷。

讓市場成為糧食購銷中的主角

糧食作為一種特殊商品，在我國進入市場經濟比較晚。增強糧食市場化程度，讓市場在糧食購銷中起決定性作用，是研討會的主流聲音。

國務院發展研究中心農村經濟研究部副部長張云華認為，應尊重市場規律、依靠市場手段，樹立靈活有效的長遠的糧食購銷思想。建議短期內繼續實行糧食最低收購價政策，長遠上則應取消該政策，國家隨行就市收儲水稻、小麥等糧食，整合并改革農業生產補貼政策。綜合運用市場化儲備與吞吐、進口、補貼、保險等手段，保障糧食安全和各方利益。

益海嘉里投資有限公司董事、總監涂長明則從糧食品牌建設的角度提出建議。他建議，強化糧食的市場化程度。他談到，當今世界已進入品牌經濟時代，發達國家20%的強勢品牌占據了80%的市場份額，而我國糧食品牌的發展與糧食產量及銷售水平不匹配，糧食行業還缺乏更多有足夠號召力的品牌，因此很多有高端需求的消費者寧可高價購買國外的大米、食品，卻對國內同等優質的糧食產品視而不見。涂長明認為，影響我國糧食品牌發展的核心因素是市場化不夠，因為品牌是市場經濟的產物，市場化越充分、市場競爭越激烈，品牌越活躍。

讓糧企成為糧食儲備的骨干

糧食儲備關系到糧食安全，因此也成為專家學者們研討的重點。

張云華談到，糧食儲備和糧食生產一樣，也并非多多益善，少了不夠用，多了負擔重。應科學合理確定國家與地方糧食儲備量，同時對社會儲備進行基建補貼和貸款貼息補助，鼓勵農民、消費者、企業做社會儲備。

作為糧企負責人，涂長明的見解更為具體。他認為，我國糧食儲備以政府為核心的現狀，給國家財政帶來巨大的負擔。為此他建議，調整和改變我國單一的糧食儲備方式，讓糧食加工企業成為糧食儲備的骨干。很多大型的糧食企業集團在全國主要的糧食產區、銷區都有很好的倉儲、物流和加工設施，應該把這些設施納入國家糧食儲備體系，讓糧企發揮國家糧食儲備功能。像稻谷一類的品種，儲存難、運輸難、保鮮難，如果把稻谷收儲交給糧食加工企業來完成，這樣既保證了糧企對貨源的要求，又保證了產品質量和大米的新鮮度，使國家糧食儲備進入動態化的良性循環狀態中。

與會專家一致認為，當前糧食市場化程度逐漸增強，糧食市場形勢越來越難以把握。因此，認真深入分析研判糧食市場供求形勢，推動優糧優價市場運行，有利于政府部門宏觀決策，有利于糧企把握商機，促進我國糧油供求平衡。(作者：黃春英)

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